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你人生中学会做的第一道菜是什么？

都是,奶奶,我的你人生中学会做的第一道菜是什么？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

你人生中学会做的第一道菜是什么？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

我做过菜吗？好象没有。老实说，我只会吃，而且吃了还评头评足，特惹人生气。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我学的第一道菜是家常小葱伴豆腐．

回答于 2019-09-11 08:43:50

从小，家里人的大人就教导我，做人要勤快。于是，还在上小学的我就开始自己做东西吃了。早餐基本上都是自己在家做炒饭，后来长大点了就开始炒菜吃了。作为一个80后的小朋友，家里大人忙碌的时候，我们小朋友就要负责洗衣服、做饭吃，尽可能不给家里的大人添麻烦。所以，学习炒菜做饭，在我们80后的儿童生活里，很早就进行了。不像90后00后，童年里很少有做饭的经历。相信和我有相似经历的人有很多吧！

要做出一顿丰盛的美食，学习炒菜那是必须经历的过程。作为一个从小就在厨房给大人打下手的人，很早就开始学炒菜了。我记得第一次炒的菜是包菜，记得那天家里的大人比较忙，中午放学回家了，大人没有准备午饭。有米饭没有菜，那个时候的我已经会简单的炒蛋炒饭了，所以家里大人告诉我：“你中午回家自己炒饭吃，今天忙不赢”。也不知道怎么想的，那天中午炒了一盘包菜来吃。因为平时经常在厨房做早餐炒饭吃，所以厨房里的东西在哪里都很清脆，所以那天中午，我自己炒了一盘包菜——炝炒包菜。大人中午回来的时候，发现我居然炒了一盘包菜吃，夸奖了几句。可能是受到大人的表扬，到现在我仍然喜欢吃包菜，喜欢炝炒包菜。那个时候因为年纪小，没炒过菜，不过那段时间家里经常吃包菜，看大人怎么炒自己就学者炒，把大人放的调味料都放了，炒熟就搞定了。现在也爱炝炒包菜，清脆鲜香。

——《炝炒包菜》之烹饪做法——

主要食材：大包菜半个。

调味食材：瓣蒜几瓣、干辣椒3个、干花椒几颗、一勺香醋、一小勺白糖、一小勺盐、一小勺味精、适量的菜籽油。

制作方法：

①：把包菜一片一片的撕好，清洗干净，沥干水分。瓣蒜拍碎。

②：起锅，放入适量的菜籽油煎熟煎出香味，放入蒜、干辣椒、干花椒炝炒香辣味。

③：把沥干水分包菜放入锅里翻炒，断生，加入一小勺白糖、一勺香醋翻炒均匀。

④：最后，加入一小勺盐、一小勺味精炒匀，出锅装盘即可。

——《炝炒包菜》之做法一点通——

技巧一：包菜要先撕成片，再清洗，最后把水分沥干。不要把水分带到锅里，炒出来就会汤汁多。

技巧二：大火炒，缩短时间，炒出来清脆可口。

技巧三：加点白糖、香醋提升口感，增加甜味和酸爽味。

——结尾总结——

《炝炒包菜》是我最早学会的菜，以前可不会这么炒，胡乱一阵瞎炒，炒熟就成。现在长大了，炒包菜自然要讲究一些了。做这道菜一定要大火快速翻炒，不能有太多汤汁哈。大家学会炒的第一道菜又是哪道呢？

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回答于 2019-09-11 08:43:50

我从九岁做饭，十岁看着小妹推煎饼，有一次把她摔跤了，菜，椿芽拌豆腐，炒辣丝，推下不干的玉米，弄点细的蒸窝窝，十二岁摊煎饼，串盖帘子。上学在班上给我妹妹打袜孑，数学老师把我针摸收了，去年聚会，老师笑着说我能干，我想我不干不会有今天，想想这一生这么多活呢。

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢邀请，

早忘了是做的什么菜啦，

但完全是模仿饭馆里的模式炒的菜，

也很有饭馆味道，也得到了好评，也曾经喜欢上做菜了，但，都属家常便饭类，高级的菜也没吃过，也就不会做。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我首先向大家介绍一下我的身世、我出生于一个青山绿水，山高路陡峭的一个小山村，我的父母均是农民，我父母每天都是早出晚归，每天辛苦的耕耘，我们家虽然条件艰苦，但是一家人其乐融融，我很辛运出生这样的家庭、从小就懂得感恩父母，体谅父母的艰苦。

2、我五岁时开始上小学一年级，学校离我家要走35分钟的路程，早上天还没怎么亮明就开始去上学，基本都是没吃早餐的就去学校，1987年的时候我们地方学校根本没有食堂，中午吃的食物都是母亲凌晨五点多钟起来给我准备好的小麦粑粑或者是酸汤红豆泡饭，土豆等之类的食物，每天都是把这些食物放书包里，带到学校里当午餐，那个时候家里条件非常的艰苦，我从小就是一个非常，懂事,孝顺父母的人，看着父母每天都是农耕劳作，当时我’心里非常的难受！

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