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你人生中学会做的第一道菜是什么？
都是,奶奶,我的你人生中学会做的第一道菜是什么？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
第一次做小龙虾就技惊四座，备受夸赞，其实做起来很简单，新手即会，只是很多人没有做过以为很难，被夸后自信心爆棚，自以为有做菜的天赋，把其他菜都学会了，以后做菜就变成我的事情了
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢悟空的邀请。
我人生中学会做的第一道菜就是番茄炒蛋。
平时看着爸妈做的还挺简单，有一次买来食材自己想尝试一下（PS:我爸是个厨师，所以全程他指挥我操作）总体来说，还蛮顺利的，没有我想象中那么复杂，后来学会一些别的菜之后发现，这个还真的是比较简单的，而且还很有营养。目前我已经掌握番茄炒蛋的精髓，火候盐量都能把握的很好，成为我最拿手的炒菜
见笑见笑
回答于 2019-09-11 08:43:50
炒鸡蛋哈哈，记得五六岁都会做，因为小时候，没什么吃的，家里只有几只下蛋的鸡，只有吃鸡蛋，
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢头条的邀请回答，我学会第一道才大概是2005年的时候，那时候初中毕业，在我们县的一个小餐馆里当学徒学了一个月，休假的时候给爸妈做了一道青椒肉丝。
下面我把做法公布出来：
1本地青椒洗净，青椒去除尾部、从中间刨开去籽、去筋，切丝，去除尾部和筋的青椒切出丝来会更好看。
2猪精瘦肉洗净切丝,把切好的肉丝放入碗内加淀粉、蛋清、鸡精抓均上浆、腌制一会,炒锅上火烧热、到油、至油温3-4成热时倒入肉丝翻炒。
3待肉丝炒至发白断生时盛出装盘待用,炒锅再次上火到底油爆香葱姜末、倒入青椒丝、肉丝调味、大火快炒。
4最后用水淀粉勾薄芡、不可时间过长、否则肉丝变老、青椒丝变软、就不好吃了,炒好的青椒肉丝、肉丝滑嫩、青椒丝脆爽。
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个真不好说，干了这么多年了，印象比较深刻的是大葱炒鸡蛋、辣椒炒肉吧。能把家常菜做精致真不是一件容易的事，用最普通的食材成就经典美味，是我不懈的追求！
回答于 2019-09-11 08:43:50
做的第一道菜，必须是——鸡蛋炒自己啊！
做法很简单，要不上小学的我怎么搞的定呢？而且那次连葱花都没放，但是绝对放油和鸡蛋了。
1.鸡蛋打入碗中，加盐。
2.老妈教的鸡蛋里少放点水，会更嫩。
3.搅拌鸡蛋，打散。
4.加入适量的葱花，可惜我没放。
5.好吧省略这步，搅匀鸡蛋。
6.努力搅，直至丰富且细腻的泡沫。
7.油烧热后倒入鸡蛋液。
8.炒熟就好。
咋样，虽然简单，但是好吃啊。
回答于 2019-09-11 08:43:50
清水煮鸡，最简单了。
煮好清水，放鸡块进去，几分钟后就可以吃了。
不过对鸡的要求比较高，要那种养殖120天以上的走地鸡才行。
具体做法就是下面的样子
回答于 2019-09-11 08:43:50
我学的第一道菜，可浪费了我好几天的时间，没想到一个普普通通的菜居然有这么多讲究和故事，每个菜的做法不同。每个菜的背后都用自己的故事，中国在吃的这方面拥有者几千年的历史，在中国没什么东西做好吃呢 ？我想你们每个人心里都自己的答案，酸甜苦辣可有所好，但是我吃过最好的菜就是妈妈做的菜，不管你是国家一级厨师还是米其林三星厨师永远比不上妈妈做的菜，我的妈妈从小就惯着我长大的，小的时候我的妈妈经常给我做锅包肉吃，锅包肉的口感外酥里嫩，酸甜可口，肉厚多汁，那叫一个好吃啊！随着年纪的增长，也不能总让我的妈妈做我爱吃的锅包肉给我吃吧，我现在也是大人了，应该是孝敬父母的时候，而我知道我的妈妈最喜欢吃的是干煸蝉蛹，为了给我的妈妈做一道干煸蝉蛹，我还特意到饭店找饭店的厨师教我怎么做这道菜，刚开始的时候我就是一个愣头青什么也不懂，不知道先放那个在放那个，饭店的厨师看着我这道菜说：哎！这几天了学一个干煸蝉蛹还是学不会，后来我让饭店的厨师做一遍我才知道应该先放那个再发那个，而不是乱发一通，就这样我也学了一个月左右才学会的一个让我今生难忘的第一道菜，干煸蝉蛹
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