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你人生中学会做的第一道菜是什么?
都是,奶奶,我的你人生中学会做的第一道菜是什么?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
配料:葱姜蒜,花椒,八角
做法:起锅烧油,放五花肉,1炒一会儿变色,放葱姜蒜,生抽老抽,八角,花椒翻炒片刻,用醋呛一下。
2倒出多余的油,放豆角翻炒至断生,加水。水开后放入鲜面条。小火慢焖至面条熟。(主意,下入面条后要看水放的多少)
3面条熟后用筷子把豆角,肉和面条拌均匀即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我学会的第一道菜是在酒店学习的酸辣土豆丝。想学厨师,最基本的就是炒土豆丝,如果连土豆丝都炒不好,那别的菜就不要炒了。
土豆丝食材有:
土豆一个、干辣皮子适量、大蒜适量切片、葱切末
调料:食盐、味精、香醋、白糖、辣椒油
制作方法:
1.先把土豆切丝,接水浸泡5分钟。(这样泡掉土豆丝淀粉沉淀土豆丝会很脆
2.烧锅热锅凉油,一次下入葱姜蒜、干辣皮子爆香。
3.放入土豆丝快速翻炒十秒。
4.调味放入一汤匙盐、味精一汤匙、香醋20克、红油适量。
5.大火翻炒十几秒,淋一点水从锅边炒出锅气。
6.一盘酸辣脆爽的土豆丝就炒好了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
小时候偷偷的做过炒鸡蛋,炒了满满一碗,不太好吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
我记得我第一次做菜好像是小学六年级的时候,算是挺早吧,那时候爸爸妈妈很忙,有时候甚至做饭时间都没有,然后就让我学着做点简单的饭菜,能照顾自己,蒸饭是简单易学,只要洗米放水就行,菜就难了,于是爸爸教我蒸蛋羹,一个蛋配一饭碗的水,里面加上瘦肉和香菇沫,打均匀,放好油盐酱油,那是我记忆中最好的味道!现在很难得吃了,偶尔想起来去做一次,满满的小时候的回忆。那时候没现在这么多东西吃,吃得却很香!
回答于 2019-09-11 08:43:50
炒鸡蛋,一连几天炒鸡蛋,一家人都不想再吃了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
我或看或听只会用瘦肉炒水、煮熟吃放点盐和油加点大蒜瓣点青粉,真的感觉味道不错!我没按常规做的菜令我家人都感到意外,实属难得的佳肴啊!
回答于 2019-09-11 08:43:50
我会的第一道菜是麻辣小龙虾,想不到吧
土生土长的湖南人,大学毕业竟然被公司分配到河北石家庄工作,整整呆了六年!北方人饮食偏爱主食的多样化,真正的主菜没有南方多,并且北方家庭氛围传统的偏多,男主外女主内,会做菜的男人很少,会做小龙虾的男人基本上没有
北方的饭店很少有小龙虾这个菜,一般都是烧烤夜宵店才有,味道一般,价格贼贵,所以爱吃小龙虾的我不得已只能自己动手。上网查食谱,看图片,看视频,准备食材,练习刷虾,去虾线,花椒桂皮大料,葱姜蒜紫苏叶,干辣椒过热油,往里倒入洗好的小龙虾,大火爆炒,加点糖更入味,五分钟虾变红之后加啤酒,能盖小龙虾的位置即可,喜欢多汤的可以加点水,盖上锅盖焖十五分钟左右,来锅大火收汁,加点香菜起锅就可以。关键点就是加糖和啤酒,这样去腥更入味!
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