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为什么很多老人说现在的菜没有当年的味道？
现在,都是,味道为什么很多老人说现在的菜没有当年的味道？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
这话正确！现在的食物，无论肉类，海鲜，家禽，蔬菜，水果，干果，粮食等，味道口感，营养价值均已下降，甚是不是个味。因为现在食物，都是工业化生产，为了增加产量，广泛使用化肥，农药，生长素等，作物生长周期短，味道肯定下降。并非人们口味提高。
其次，现在食物已满足供应，人们不用为食物发愁。想吃啥，能吃到啥。过去食不裹腹，吃啥啥香！老话讲，饭给饥人吃，所以香。
回答于 2019-09-11 08:43:50
（1）生活水平：现在大家普遍的生活都好了，以前很难吃得到的东西，可能一年非要等到过年或者几年才能吃得到一次，所以感到特别香。（2）生活消费：一年四季什么菜都有，想吃什么都随时能买到，天天吃同样的肉（菜），就感觉味道很平淡。 （3）生活科技：以前的菜是农家肥种的，靠天收成，现在的菜可以用大棚，温室，无土栽培等科技手段来提高收成（4）生活心情：心情好吃啥都香，心情不好山珍海味也难以下咽。（5）生活怀念：想吃妈妈做的饭菜却又吃不到的时候就会觉得什么都不好吃，吃什么都不香。
回答于 2019-09-11 08:43:50
（1）生活水平：现在大家普遍的生活都好了，以前很难吃得到的东西，可能一年非要等到过年或者几年才能吃得到一次，所以感到特别香。（2）生活消费：一年四季什么菜都有，想吃什么都随时能买到，天天吃同样的肉（菜），就感觉味道很平淡。 （3）生活科技：以前的菜是农家肥种的，靠天收成，现在的菜可以用大棚，温室，无土栽培等科技手段来提高收成（4）生活心情：心情好吃啥都香，心情不好山珍海味也难以下咽。（5）生活怀念：想吃妈妈做的饭菜却又吃不到的时候就会觉得什么都不好吃，吃什么都不香。
回答于 2019-09-11 08:43:50
菜还是那个味道，只是做菜的人可能变了，如今对人对事对世的心态也变了。成年的压力无处发泄，唯有看到童年的菜，童年的友，童年的景，才有小时候的味道。只是对小时候那美好时光的还念，过去的终将过去，细细品味如今的味道吧！
回答于 2019-09-11 08:43:50
我也是有同感，现在虽然物产丰富了，东西多起来了，选择更多了，但是吃的东西总是感觉差点意思，没有小时候的那种口感了。鱼也不香了，肉也不香了。
总结了一下，有以下几点。
一、一年四季的菜都有，种大棚的太多了，想吃什么菜，只是价格贵，没有买不到的。
二、打着农药，又崔着长，像冬瓜、茄子、白萝卜长的特别的大。里面像棉花一样，一点都不好吃。
小时候吃的菜，都是爸爸妈妈种的，自产自销就是妈妈炒了一盘青菜，感觉也总是那么有嚼头。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我觉得主要是污染的问题。水，还有空气，跟我们小时候都不一样了。还有现在现在人都追求工业化养殖。不如小时候精心培养的那种好吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我来回答：我的童年是在解放初期度过的，那
时国家正处于百废待兴时期，物质缺乏，人民
生话水平不高，缺衣少食，年头到年尾，靠到
节日才能吃上一歺好飯肉菜，当然什么都好
吃。平时稀粥青菜杂粮，总之填飽肚子就算大
吉了，还讲什么好吃不好吃？改革开放以后，
国家富强了，人民的生话水平逐年提高了，大
多数人达到小康水平，要吃什么有什么；一日
三攴有鱼有肉，天天过节，你能吃得多少？久
而久之，只有歺攴鲜，日日新，否则吃什么都
不合口味。所以说：飢食味甘香，就是这个道
理，你有这种体会吗？
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