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上海有什么好吃的美食？
上海,美食,小笼包上海有什么好吃的美食？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
生煎馒头
上海人喜欢把生煎包叫做生煎馒头，它可以说是土生土长的上海点心，据说已有上百年的历史。原来是茶楼、老虎灶（开水店）兼营品种，馅心以鲜猪肉加皮冻为主。
二十世纪三十年代后，上海有了生煎馒头的专业店，什么鸡肉、虾仁生煎，花色越来越多。
排骨年糕
排骨年糕已有50多年历史。大排佐以小而薄的年糕，经油氽、烧煮而成，既有排骨的浓香，又有年糕的软糯酥脆，十分可口。
回答于 2019-09-11 08:43:50
上海有很多高档次的中式餐厅，是宴请客人的不二之选，下面飞小编就为大家推荐2家吧！
慧公馆
一看到慧公馆这三个字，就让人联想起这估计又是旧上海滩有头有脸人物的故居，事实也如此，这里曾是杜月笙四姨太的住处，现如今是小南国旗下的公馆系列餐厅。
咋一眼看去，这座英式三层花园洋房，红瓦屋面错落组合，出檐较大，檐下为曲线型牛腿装饰。
转角部位均做隅石装饰，立面窗洞等部位的曲面处理，崭新如故，朝气尽显。
里面的环境好的自是不必说，楼上一间一间小小的包房，都透露着旧上海的味道。
点上一客这里的招牌杏仁豆腐，那洁白透亮的色泽，就让人食欲大增，吃上一口，细腻润滑，甘甜醇厚 ，回味无穷。
地址：上海市黄浦区巨鹿路168号（近成都南路）
人均消费：429元
上海滩餐厅
一直都在尝试着西餐，有多久没有品尝老上海本帮菜的味道了呢？这家餐厅虽说不是老字号传承，但它追随着时代的脚步，将上海本帮菜与西式、粤式、杭帮等菜系融合在一起，使得本帮菜更加的多元化。
餐厅位于中共一大会址的对面，是一幢有着时尚感的老上海洋房。走进店内，就好似来到了从前的某户大家的公馆中，一色为灯红，一色为作为遮挡墙与装饰的翠绿，一色为座位垫子邃蓝，整体用餐环境加上颜色很是舒适，一楼是私密性的包房，走在转角扶梯上，超级有老上海的感觉呢！
店内挂着红色带有艺术馆的灯，翠绿的遮挡墙，蓝色的座位靠垫，暗色的墙面，营造出一种怀旧的氛围，松散的用餐位置，让你有了宽松舒适的用餐环境。
热气腾腾的熏鱼端上来时还吱吱作响，已经将大鱼骨剔除的老上海熏鱼，经过高温油锅的炸制，肉质紧实，很酥，上面裹着甜甜的酱汁，咬上一口，鱼肉鲜嫩多汁且香气四溢！
龙虾浓汤粒粒脆，服务员在你面前将刚炸好的饭米粒倒入锅中，滋啦一声，已经成为了黄黄的一锅。
样子看上去有些其貌不扬，但用勺子舀上一勺送入口中，有饭米粒的焦香味与汤的鲜味，高汤里面还有着美味的龙虾肉粒，真是鲜上加鲜，让人欲罢不能~
地址：上海市 卢湾区 黄陂南路373号
人均消费：300元
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回答于 2019-09-11 08:43:50
红烧肉，响油鳝丝，八宝鸭，清蒸大闸蟹，油闷笋，熏鱼，白斩鸡，糖醋小排，腌笃鲜太多了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
上海是个国际化都市，所以各个地方、各个国家的美食，只要你想吃，那么上海大致是能满足你的需求的。如果你想吃欧美异域风情的料理，你可以去安福路武康路法租界附近；如果你想吃日本料理，那么你可以去古北看看，那里隐藏了不少地道的日本料理店；如果你看韩剧馋烤肉炸鸡辣炒年糕了，你可以去龙柏的韩国街解个馋；其他林林总总的商业广场也提供了各式各样的美食。
要记住，在上海，餐饮美食界的竞争是很激烈的。我还记得有一次我无意中打开大众点评的收藏夹，一拉下去收藏的店铺都是各种暂停营业……足见在上海这片土地上，一家餐饮店要立足并且扎根是很难的。当然，竞争的最终受益人还是我们这些热爱美食的吃货啦。
另外，现下是网络营销的时代，竞争激烈的餐饮美食界也纷纷利用网络对自家的美食进行宣传，炮制出了不少所谓的网红美食。
以上啰嗦了那么多，下面我来介绍下上海本土比较有特色的美食吧。
1.首先是点心类。那就太多了，可以列一个长串，除了闻名国际的上海小笼外，还有四大金刚（大饼、油条、粢饭、豆浆），生煎锅贴，烧麦麻球，馄饨冷面排骨年糕，各种糕团（比如双酿团，青团等）
（麻球）
（红豆糕、桂花糕）
（排骨年糕）
2.其次是上海菜，又称为本帮菜。上海菜主要以浓油赤酱闻名。代表菜有红烧肉，八宝辣酱，松鼠桂鱼，大闸蟹，糖醋排骨，草头圈子等等。
（红烧肉）
（大闸蟹）
3.最后推荐一下可以吃到好吃的上海美食的店。
徐家汇美罗城六楼的大食代。
是一条上海美食一条街。汇聚了很多知名的上海小吃店。比如富春小笼，小金陵盐水鸭，小绍兴三黄鸡，德兴面馆，七宝老街汤圆店等。
这里不能说多地道，但囊括了几家经典的上海特色小吃店的分店。
其他更细致的餐馆推荐我以后会再做介绍～
比如去哪里可以吃到上海最好吃的小笼？
去哪里可以吃到地道的本帮菜？
等等。请尽请期待。
希望本答案能对你有所帮助^^
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