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胡萝卜炒米饭的做法是什么？
米饭,胡萝卜,翻炒胡萝卜炒米饭的做法是什么？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
胡萝卜炒米饭的做法是什么？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
胡萝卜号称小人参，是一种营养丰富，色彩鲜艳的蔬菜，富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。虽然胡萝卜是极好的蔬菜，但是有些人人不喜欢吃胡萝卜，特别是遇到挑食的宝宝，不爱吃菜，尤其不爱吃胡萝卜。所以为了健康，人们想尽办法来把胡萝卜做成人见人爱的菜和主食，胡萝卜炖羊肉，羊肉胡萝卜馅饺子，胡萝卜汁做成的面条等等，今天跟大家分享一个胡萝卜炒蛋的做法。
材料:
隔夜米饭一碗
胡萝卜 切碎
火腿片切碎
黄瓜切成小丁
小葱切成葱花
锅烧热，下入底油，油热下入一半鸡蛋液，翻炒均匀，盛出备用。
锅内加底油，下入葱花，胡萝卜碎翻炒均匀，下入米饭，翻炒均匀，加入火腿丁，继续翻炒，加入少许盐。
将剩下的一半蛋液倒在米饭上，趁热打撒，让每三个米粒都粘上蛋液，最后加入黄瓜丁，翻炒均匀，出锅，
一道好吃有又营养胡萝卜炒饭就做好了。再加上一杯牛奶，几个圣女果，早餐可以端上桌了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
分享个我的做法
备料：胡萝卜、米饭、鸡蛋一个、火腿肠一根、葱、冷冻熟玉米粒
做法：
1、胡萝卜约半根，洗净后先切条再切成小丁，尽量小点，以防炒不熟硬不好吃。切好备用。
2、火腿肠切条后切成小丁备用。
3、葱切成葱丝备用。
4、拿一个碗，将鸡蛋打入碗中，打撒备用。
5、隔夜凉米饭，或是新煮米饭均可（只要不是软粘饭就行，其实新米饭味道更好）呈出要炒饭的量，备用。
6、锅内放入适量的油，中火热锅，倒入鸡蛋液，摊开成型后搅成小片，呈出备用。
7、锅内再加入少量油，油热后加入胡萝卜中火翻炒，至胡萝卜略变色后加入火腿肠、玉米粒，再翻炒均匀，后加入鸡蛋、米饭继续翻炒。
8、米饭中加入葱花、少量海鲜酱油、盐、鸡精，翻炒均匀后即可出锅。
喜欢虾仁、青豆或是其他菜的都可以替换，简单好吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢邀请！
我以个人经验，来回答楼主提起的胡萝卜炒米。首先我先说说胡萝卜炒米饭的几个要点，米饭要用隔夜饭，胡萝卜开水烫一下晾干，我个人比较注重米饭颜色，不加酱油
材料：米饭，胡萝卜，小葱，黄瓜，盐油
1
胡萝卜黄瓜（少许）分别切丁（米粒大）小葱切葱花，
2
起锅烧水，水开下入胡萝卜丁稍烫一下晾干（水分一定要晾干）
3
锅里放油，放胡萝卜和黄瓜，加米饭，盐翻炒，炒致米饭松散均匀，撒上葱花，起锅即可
回答于 2019-09-11 08:43:50
在新的一天很高兴为大家解答这个问题，在这里让我们一起走进这个问题，那现在让我们一起探讨一下关于这个问题。
以下那我为大家分享，我首先分享下我个人对这个问题的看法与想法，同时也希望我的分享能给大家带来帮助，也希望大家能够喜欢我的分享。
准备隔夜的米饭，隔夜的米饭含水量少，炒的时候容易操作。打两个鸡蛋搅散，切葱花，胡萝卜切成小丁，在准备一点黄瓜切丁，用黄瓜使颜色更丰富。
锅里倒油，倒葱花和米饭翻炒，炒的时候要用勺子挤压，把一些米饭疙瘩挤碎保证每粒米都要入味。
把米饭拨到一边倒入鸡蛋液划熟和米饭一起翻炒，调入盐和酱油继续翻炒，保证鸡蛋和米饭很均匀地混合再一起。
最后倒入胡萝卜粒和黄瓜粒，继续翻炒两分钟即可出锅。
对于以上的分享关于这个问题的解答，都是个人的意见与想法，同时我希望我分享的这个问题的解答于分享能够帮助到大家。
同时也希望大家能够喜欢我的解答，大家如果有更好的关于这个问题的解答与看法，我还望分享评论出来，共同讨论这话题。
最后在这里，真诚的祝大家每天开开心心工作快快乐乐，身体健康生活每一天，家和万事兴，年年发大财，生意兴隆，谢谢！
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，感谢悟空邀请
胡萝卜炒米饭
烹饪时间30分钟，口味类型咸鲜，难度级别中级
用料：鸡蛋2个，胡萝卜一个，蒸米饭若干，盐适量，食用油10克，葱2根
做法
1.鸡蛋两个，打成蛋液，加少许盐。
2.胡萝卜切成碎丁备用。
3.小米葱切成葱花备用。
4.蒸好的米饭捣碎，可用剩饭，又经济而且炒出来的米饭不会粘成团。
5.鸡蛋先煎好盛出，余油加入胡萝卜翻炒，然后加入米饭一起翻炒。期间撒入精盐。
6.米饭炒好后，加入煎蛋，捣碎翻炒均匀，加入葱花即可。
小贴士
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