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农村树上的槐花是开开了好吃还是未开开的花好吃？营养价值一样吗？
槐花,洋槐,好吃农村树上的槐花是开开了好吃还是未开开的花好吃？营养价值一样吗？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
洋槐花，有的人说开开的好，有的人说半开得好，我前天还在采摘把我的经验说一下，我在采摘的时候发现开开得有很多小虫，半开得没有，昨天做的时候也发现，开开的容易碎，半开得会比较好一点，建议最好不要采摘开的太太开得，其实有的没有开的花骨朵也很好吃，你可以去试一试。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，
这几天都是关于吃槐花的问题了。
本人个人观点，花半开的时候吃最甜了，开完了吃的时候有的苦头。
小时候直接爬树上吃，那种快乐现在找不回来了。说实在的村里现在槐树都少好多了。
槐花可以生吃，最绿色，营养不流失，主要是方便直接进嘴。蒸着吃也可以但注意时间，开锅五分钟就可以。
回答于 2019-09-11 08:43:50
未开好吃 营养高
回答于 2019-09-11 08:43:50
槐花开了的好吃，营养是一样的
回答于 2019-09-11 08:43:50
我采槐花都是选那种没有完全开的花苞，香味没有散发，营养价值不会有多大的区别。
回答于 2019-09-11 08:43:50
现在4月20号，洋槐花已经开了，在农村，走在乡间路上，一股股槐花清香扑面而来。在农村四月中旬到四月底，这一段时间洋槐花独具鳌头，备受农村朋友们的青睐，它有着独特的香味，清香中带着一丝甜味。
洋槐花不只是好看，闻着味道好，而且非常好吃。可以生吃，蒸，炒，包包子等等，各种各样的做法，让吃货朋友们大饱口福。大赵今天就摘了很多，准备一部分过热水，晒干储存留着冬天吃，味道一样鲜美哦。
很多朋友只知道知道洋槐花可以吃，其实洋槐花还有很好的药用价值，它具有：凉血止血，降血压和预防中风，还能促进肠胃蠕动，切而洋槐花中所含有的芸香甙和槐花二醇以及多种糖类，都有不错的消炎作用。
回到今天问答主题，洋槐花是开了的好吃，还是没开的好吃呢，营养价值一样吗？
口感上来说：要看怎么吃法，要是生吃，或者凉拌的话，刚开了洋槐花口感更好，因为没开的洋槐花有点青涩的味道，影响口感，已经开了的有点清甜的味道。包包子，饺子，蒸，炒着吃的话，开不开味道都差不多，没有太大的区别因为通过温度，调料，没开的青涩的闻到已经没有了。
从营养价值来说：完全开的洋槐花能量有所消耗，没有完全开的时候营养价值是最高的时候，区别很小。
吃货朋友抓紧时间了，洋槐花时间周期很短，也就半个月的时间，错过就要再等一年，抓紧时间采摘吧，带好工具，洋槐树很多刺，小心被扎伤哦。
回答于 2019-09-11 08:43:50
没开的花蕊好吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
没开花的好吃！
回答于 2019-09-11 08:43:50
半开的用面粉拌一下蒸着吃比较好吃，全开的就没槐花味了
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