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过夜茶叶水能喝吗?
茶水,细菌,茶叶过夜茶叶水能喝吗?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
隔夜茶能不能喝,取决于隔夜茶有没有受到细菌的污染,一般来泡的茶,放一晚上,第二天还不会大量繁殖微生物,细菌不会超标,所以是可以喝的。
但是隔夜茶在茶的色泽,味道,口感以及营养等方面会发生较大变化,口感会变差,营养等保健功效会大打折扣。茶叶中含有大量茶多酚,经过长时间搁置,会被氧化变色,茶多酚氧化后的物质对身体是没有危害的,只不过原来清凉,绿色的茶叶茶水变得暗淡,成暗红色,茶水也会变得浑浊,茶水中具有香气的物质也挥发掉了,所以喝隔夜茶已经索然无味,还不如喝白开水。
有的人说,隔夜茶会致癌,主要是隔夜茶可能放久了产生亚硝盐。其实亚硝盐本身不具有致癌性,只是它进入体内后,与胺类物质结合生成亚硝胺才具有致癌性。但是致癌物质通常要有达到一个量和时间的积累,才可能具有危害性。有人做过实验,去检测隔夜茶中的亚硝盐含量,发现虽然相比新鲜的茶水会有所增加,但还是在安全范围内,所以说喝隔夜茶是没有问题的。
有的人说隔夜开水以及反复烧开的水也不能喝,其实和隔夜茶也是一个道理,亚硝盐都在安全范围,只要没有被污染,都是可以喝的。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
这话咋说呢,喝了不会死,也不会生病,只要是没有变质的茶当然可以喝
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好,如果是和我有隔夜茶,这个肯定对身体有不好的,毕竟隔夜茶里边一些化学元素,特别是一些损伤味道,损伤肝脏和肾脏的一些成分,会随着你的血流运行到达全身各处,有可能会影响到它的功能,所以说我建议你以后是不能喝隔夜茶的,当然隔夜菜也不能吃,最好是经过高温加热。 以上是对“喝隔夜茶对身体有好处吗?”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!
回答于 2019-09-11 08:43:50
冲泡好的茶水若放置时间过久,其中微量的氨基酸、糖类等物质会成为细菌、霉菌孳生的养分,而茶水中一旦存在这些有害微生物,则容易变质,饮用后会影响健康。
不仅如此,茶水中所含的茶多酚、维生素等营养成分也会因放置时间过久而发生氧化作用,导致茶水中所含的抗氧化成分下降,令其营养和保健价值大打折扣。这些营养成分氧化后会变成身体的自由基,加速人体衰老。
因此说,茶水本身有抗氧化作用,但喝隔夜茶会适得其反。要发挥茶的功效及品尝茶的真正味道,即泡即喝为佳,不要喝隔夜茶。
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