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农村田野很多野菜都冒出了头,什么野菜是这个时节比较好采又好吃的?
野菜,车前草,马齿苋农村田野很多野菜都冒出了头,什么野菜是这个时节比较好采又好吃的?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
还有榆钱、槐花等等,图中的在秦岭南坡比较常见,各位都认识吗?
回答于 2019-09-11 08:43:50
现在蒲公英和苦菜最好采摘了,并且很好吃还有苜蓿菜可以吃了
回答于 2019-09-11 08:43:50
现在这个季节,好吃的野菜可多啦,不过我给你推荐几种自己感觉很好吃又健康的野菜,供你选择吧。
1、刺嫩芽
2、香椿
3、蒲公英
4、车前草
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好,野菜就是野外田地里自然生长的可以食用的绿色植物。我的回答都是跟据我自己的实际体验实际情况来回答的,不做任何幻象和假设。目前我吃过的野菜中我个人认为最好吃的,对身体最好的就是马齿苋,我们本地人都叫它马蜂菜。只要到了这个季节,我基本上晚上顿顿都有这个菜,而且最喜欢凉拌的吃法。这个菜,有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用;种子明目。我做的视频里有一期也有这个菜的详细做法,下面文字给大家介绍一下详细做法:
第一步:就是把马齿苋焯水,清洗干净的马齿苋放在滚水里焯一分钟,时间短了太硬,时间长了不脆,口感不好,所以滚水里焯一分钟时间最佳。焯水后要过两次凉水沥干水分备用。
第二步准备料汁:切适量蒜末,姜末放入沥干水分的马齿苋中,倒入适量生抽,醋,香油,加入小半勺盐,搅拌均匀即可食用。这是最天然纯正的吃饭,一点营养都不会流失,非常不错哦!这样吃还有软化血管的作用。
其实我们家还有一种吃法:就是我妈妈每年到这个季节都是用马齿苋包包子,然后我每次回老家都会带回来很多,这种吃饭也很不错!
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