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洋槐花快下来了，在农村洋槐花有哪些吃法呢？
槐花,洋槐,面粉洋槐花快下来了，在农村洋槐花有哪些吃法呢？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
以前在老家上学的时候，在槐花开放的季节，上学和放学走山路的途中，和同学打闹嬉戏中，经常爬到树上摘槐花吃。边走边吃，那带着一丝蜜甜味的洁白槐花，是记忆里家乡的甜美味道。
洋槐花的吃法，其实反映了农村的生活与自然的一种紧密的联系。吃槐花的经历对于很多城市小孩来说，可能是从没有体验过的。这种大自然的馈赠，并不能引起他们味蕾和情感上的反应。
说起洋槐花的吃法，那还真的是很多，每一个提起来都叫人流口水，槐花炒鸡蛋，蒸槐花，凉拌槐花，槐花包子，槐花饺子，槐花饼，槐花汤等等，每一种都洋溢着槐花的清香味道。
我最喜欢的就是槐花炒蛋了。
高圆圆以前有个广告，广告词叫做你知道亲嘴的味道吗？我好想问一句亲爱的读者，你知道槐花炒鸡蛋的味道吗？
抄了一段槐花炒鸡蛋的做法：
1. 先把槐花摘干净，去除叶子
2. 用清水洗净
3. 用开水煮开烫熟后过凉
4. 把槐花攥净水份
5. 鸡蛋打入盆中
6. 把槐花和鸡蛋搅拌均匀
7. 加入葱花和盐调味
8. 炒锅烧热加入花生油，放入槐花蛋液进行炒制
9. 慢慢加热进行炒制
我本来就是一个爱吃炒鸡蛋的人，取自大自然的馈赠，无论是槐花还是香椿，用来炒鸡蛋都是极美的融合。自然食材的清香加上蛋香，绝对是美味的组合，难忘的味觉记忆。
一边说，一边都要流口水了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
农村的洋槐花怎样做好吃:春吃花（芽），夏吃叶，秋吃果，冬吃根。有这一句谚语，就说明春季吃花是在好不过的选择。
一、洋槐花吃的最多的蒸好后食用，把摘好的槐花洗干净，晾干，先放植物油，在加些芝麻油，拌匀。在放适量盐，南德，十三香，适量的面粉拌匀。上锅蒸15——20分钟，直接食用。
二、把洗净晾干的槐花直接拌适量的面粉，蒸好后，浇上蒜汁，芝麻油各种调味品然后食用。或锅里倒油，放葱姜蒜爆香，倒入蒸好的槐花放盐，十三香，南德，等翻炒均匀既可出锅。
三、把槐花倒入放油的锅中直接翻炒，断生，倒入打散的鸡蛋，放盐，味精翻拌匀出锅装盘。
四、还可以拌面油炸，或包包子也很不错。
回答于 2019-09-11 08:43:50
洋槐花，小时候吃过最多的东西，做法有很多种，我们最常用的就是坐在树上撸啊！一串一串的撸啊，一直吃到饱为止，小时候只要夏天以来是最高兴的事情，盼望着洋槐花快一点开，然后找几个朋友趴在树上，一片一片的撸啊，吃完这颗树去下一颗，尽管受伤有很多那种小虫子蛰一下会起疙瘩那一种，但是那个时候有点饿呀，家里又没什么吃的，只能上树去摘洋槐花吃，我们小时候最喜欢撸着吃，就坐在树上，大人们往往喜欢把它摘下来，用水焯一下，包包子，然后还有包饺子，还有的就是把它用水焯一下，晾干到冬天吃，小时候吃过最多的就是这个洋槐花，还有榆钱树上的那个榆钱，现在小孩都不愿吃了，跟他们讲那个时候怎样吃怎样吃，他们以为都是讲故事，我觉得在今日头条的朋友们，一般人都吃过洋槐花！
回答于 2019-09-11 08:43:50
洋槐花在春季也是一种不可多得的美味，洋槐的吃法也是多种多样，这里说一种最常见的吃法。
首先准备新鲜的洋槐花，接着把洋槐花洗干净备用，把槐花放入盆中加入面粉不停搅拌，直到每个槐花都均匀地裹上面粉就可以了，锅中加入凉水放入笼屉把拌好面粉的槐花放入笼屉中，开火蒸15分钟左右。（蒸的槐花可以直接吃），这里我们说另种吃法，话不多说；把蒸好的槐花装盘备用，准备肥瘦相间的猪肉切小丁，葱正常切就可以了，锅烧热放入一点儿食用油，油热肉下锅煸出香味来，下入蒸好的槐花翻炒，出不多的时候放入盐调味，出锅之前撒入葱花，一道美味的肉炒槐花饭就做好了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，谢谢邀请。我是熙阳，很高兴回答你的问题。四、五月间，槐花盛开的季节。一串串洁白的槐花挂满树枝，空气中弥漫着淡淡的清香。槐花将开未开是制作美食最好的食材。如果花全开了，口感会差一些。
槐花的吃法有很多种。这里介绍几道槐花的制作方法。希望有一款适合你。
第一种：煎槐花饼。
1、取洗净的槐花适量，打入两个鸡蛋翻拌均匀，再倒入面粉，加适量盐搅拌均匀。
2、用不粘锅，倒入少许油，舀一勺面糊平摊锅底。
3、用小火煎至两面金黄即可。
第二种：凉拌槐花。
洗净的槐花放在开水里焯一下，取出，凉凉，拌上喜欢的调料，即可。
第三种：可以将槐花作为馅料，包包子。
剁肉馅和葱姜辣椒配料，起锅倒油，把肉末炒熟炒香，加老抽和生抽适量，翻拌均匀，变色后，关火，然后把洗净控干水的槐花倒入，翻拌均匀。盐和调味品，可以酌情加入，看自己喜欢的口感吧。
第四种：槐花肉馅煎饼。
跟槐花鸡蛋煎饼比，多加了肉馅，味道更香。
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