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洋槐花快下来了，在农村洋槐花有哪些吃法呢？
槐花,洋槐,面粉洋槐花快下来了，在农村洋槐花有哪些吃法呢？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
2、据现代药理研究证实，槐花含芸香甙、槐花二醇、葡萄糖和葡萄糖醛酸及鞣质，可减少毛细血管通透性，有抗炎作用，可使毛细血管致密，抑制渗出，在试管内对病毒及皮肤真菌有抑制作用。
3、槐花水煎剂对各种癣菌，星状奴卡菌等皮肤真菌有不同程度的抑制作用。
4、脾胃虚寒者不宜。
5、少食为佳，切莫大量食用。
槐花麦饭制作:
1、槐花洗净控水，撒入少许盐，用面粉拌匀，能均匀裹上面粉就可以了。然后蒸锅放纱布，把裹好的槐花麦饭均匀铺上去大火蒸十分钟关火焖五分钟取出装盘。
2、依次放辣椒面，蒜蓉，葱花，然后锅烧热入油烧热均匀淋上，把蒜蓉辣椒激香。
3、用少许盐，生抽，香醋，味精，香油，调味拌匀就可以吃了。。
回答于 2019-09-11 08:43:50
洋槐花是春天特有的美食，它的口感清香甘甜，营养丰富。洋槐花的吃法多种多样，可炒、可凉拌、可蒸、可炸、可做汤、可煮粥、可做馅料、可做饼、可做糕点等等。用洋槐花可以做出各种各样的美食，如槐花炒鸡蛋、槐花拌豆腐、蒸槐花、油炸槐花、槐花疙瘩汤、槐花粥、槐花饺子、槐花煎饼、槐花糕等等，下面分享几种槐花的做法，不仅做法简单，而且非常好吃。
蒸槐花是一种非常经典的做法，将面粉和槐花拌匀后蒸熟吃，不仅松软可口，而且可以最大限度地保持槐花的原汁原味和营养。做法：将槐花清洗干净，控干水分备用；把控干的槐花倒入盆中，加入适量的盐和面粉搅拌均匀，使每朵槐花都均匀地粘上面粉；蒸笼铺上防粘蒸笼纸，均匀铺上拌好的槐花，水开后上锅大火蒸二十分钟左右即可，蒸好的槐花可直接吃，这样吃更能突出槐花本身的清香；也可用蒜泥、生抽、香油、辣椒油等调味料调成蘸汁蘸着吃。
槐花炒鸡蛋是最为常见的做法之一，不仅味道鲜美，而且做法特别简单。做法:将新鲜的槐花用淡盐水浸泡10分钟左右，清洗干净后用开水焯一下，捞出过凉水，沥干水分备用；香葱切碎备用；鸡蛋打入碗内，放入洋槐花、葱花和适量的盐搅拌均匀；热锅凉油，油热后，倒入槐花蛋液，翻炒均匀即可。做法是不是特别简单，没什么烹饪技巧，一学就会。
槐花拌豆腐也是一种简单又好吃的做法，做法：将新鲜的槐花用淡盐水浸泡10分钟左右，清洗干净后用开水焯一下， 捞出过凉水，沥干水分备用；大蒜剁成蒜泥备用；将适量的盐、生抽、鸡精和香油调成料汁备用；将内脂豆腐切成块，和沥干水分的槐花混合在一起，将蒜泥和料汁调和在一起，淋在槐花豆腐上拌匀即可。
用槐花做菜最好是选用含苞待放的花骨朵，因为这种似开未开的槐花，口感是最嫩、最香甜的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
用面粉蒸，再加个鸡蛋，出锅特别香
回答于 2019-09-11 08:43:50
我妈家院子里有棵洋槐花树，每年五月份满院槐花香，这时候我妈妈会用槐花做很多好吃滴！
槐花炒鸡蛋，槐花在盐水中浸泡十五分钟，捞出控干水份，放入碗中，加入鸡蛋，盐，香葱末，少许鸡精，搅拌均匀，热锅倒油，倒入搅拌好的鸡蛋洋槐花，翻炒成金黄色，即可装盘
蒸洋槐花，洋槐花淘洗干净，控干水份，撒上面粉，拌均匀，使每个洋槐花都粘上面粉，上锅大火蒸二十分钟，趁热把蒸的洋槐花散开，加辣椒油，鸡精，蒜泥调味
槐花炒肉，五花肉带点肥的那种，用五香大料卤过挤干水份切丁备用，热锅倒油，加葱姜蒜末炒出香味，加入五花肉末，槐花，青椒，尖椒翻炒，加生抽，盐，鸡精调味，这道菜很下饭滴
煎洋槐花饼，洋槐花用热水烫一下，淘洗干净，沥干水份，加面粉，香葱末，盐，花椒粉，鸡蛋1个，搅拌成面糊，倒电饼铛里，平滩成圆饼状，煎制两面金黄即可
回答于 2019-09-11 08:43:50
我今天都吃啦，拌面粉蒸熟即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢邀请
槐花正是这个季节的特色美食，吃法有很多，可以蒸着吃，摊鸡蛋饼，还可以蒸窝头，具体做法可以看我的文章的，有一篇专门写槐花的，谢谢。
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