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洋槐花快下来了，在农村洋槐花有哪些吃法呢？
槐花,洋槐,面粉洋槐花快下来了，在农村洋槐花有哪些吃法呢？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
我生活在安徽亳州的小镇上，每当洋槐花盛开的季节，大多数人家里都开始蒸上了洋槐花，我本人也特别喜欢吃洋槐花，清香甜糯，每次最开心的就是去打洋槐花，花瓣落在身上清香四溢，让人难忘，今天就来给大家分享一下做法！
首先把洋槐花淘洗干净沥干水分；
.将洗好的洋槐花放置小盆中加入盐和面粉进行搅拌；
在锅中加入适量凉白开，盖上整盘并在上面铺好棉布，将洋槐花倒在棉布上；大火蒸15至20分钟；
蒜瓣切碎或者是锤成蒜蓉放入碗中，加入香油,辣椒，酱油，香醋搅拌均匀成蘸汁；
将调好的蘸汁倒入洋槐花中即可。
也可以煎着吃，金黄焦脆，清香混杂着焦香，口水都要流下来了！
回答于 2019-09-11 08:43:50
洋槐花我们这里比较少，特别是在城市里难得一见。
洋槐花的吃法有很多种，可以和些面粉蒸着吃，可以炒食，还可以包饺子吃，可以加些鸡蛋，面粉，做洋槐花蛋饼吃，也可以凉拌着吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢邀请！
农村的洋槐花怎么做好吃？洋槐花含有多种维生素，矿物质，能够清热解毒，起到降低血压的效果，此外它还能预防中风。不过槐花比较甜，所以患有糖尿病或者消化系统不好的人群最好不要食用，另外还需注意是否是槐花的过敏性体质。洋槐花做法有很多种，但是我是爱的还是这一道洋槐花饼，又营养又美味。
洋槐花饼
【食材】洋槐花、面粉、盐、花椒面、鸡精、鸡蛋各适量
【做法】
1、新鲜的洋槐花用水淘洗干净，差不多两遍就可以了，因为它本身就挺干净的。
2、放入和洋槐花等量的面粉，另外我放了两个鸡蛋，适量的盐、花椒面、少量鸡精；搅拌成差不多的粘稠度就可以了。
3、开小火，把锅烧热。
4、锅中倒入比炒菜多一点的油（因为洋槐花喜油，比较香）。放入锅中，用勺子过铲子把饼按扁（铲子或勺子提前摸点油，这样就不粘面饼了）；煎至两面金黄，就可以啦。
希望对你有帮助，了解更多美食资讯，可关注我们哦。
回答于 2019-09-11 08:43:50
刚刚做过一次，擦擦嘴给你说说我吃了还想吃，想了流口水的做法。保证吃到最浓郁的自然槐花香气，口感酥软可口。首先槐花摘洗干净，控干水分(一定要控干，否则要放很多面粉，会影响口感)，再加玉米粉拌匀(不要加面粉)，放在蒸锅内，蒸大约10-15分钟即可，料子为蒜泥，加点盐，醋适量，爱吃辣可以放点辣椒，蒸好拌匀了吃口味极佳。
回答于 2019-09-11 08:43:50
洋槐花清香甜淡，又可食用！做成洋槐花疙瘩，非常好吃！做法如下
1，先把洋槐花洗干净，沥干水分
2，沥干水分以后，淋入食用油搅拌均匀，少量多次的倒入面粉，食用盐，搅拌均匀
3，水烧开以后，放上篦子，放入蒸笼布，放入拌好的洋槐花面疙瘩，上锅蒸十分钟以后用筷子拨散，再次蒸十分钟
4，蒸好以后，放入蒜末，葱花，辣椒面，鸡精，五香粉，用热油泼香，搅拌均匀，一碗可口的洋槐花菜疙瘩就做成了！
一次两碗都不够哟，喜欢的话，就赶紧学起来吧
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