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为什么海南很多农民出海打鱼抓到傻瓜蟹,只是掰下蟹脚,身子却不要,这是为什么?
傻瓜,螃蟹,钳子为什么海南很多农民出海打鱼抓到傻瓜蟹,只是掰下蟹脚,身子却不要,这是为什么?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
(文/阿冰)
回答于 2019-09-11 08:43:50
对于这个问题我是深有感触呀,因为我就试着吃过整个傻瓜蟹的,但是最后的结果告诉我,傻瓜蟹除了前面的二个大蟹腿有点肉之外,至于其它部位那真是没有多少肉的,而一但没有多少肉了,
那么整个傻瓜蟹一起蒸的话,就是费时费力的事情了,所以为了省点事情,也要采取最简单方便的方法了,至于这个方法是什么,还不就是直接取下蟹腿吗,所以其它部位没有肉的原因,
就是海边渔民为什么只要蟹腿,不要蟹身的根本原因了,何况傻瓜蟹其它部位非但没有多少肉,就连蟹壳多是比较厚的,而蟹壳一但比较厚了,那么在处理起来又有点不容易了,所以这个傻瓜蟹蟹壳比较厚的原因,
也是海边渔民不要蟹身的重要原因了,那么傻瓜蟹蟹腿能不能单独购买来吃了,我只能说是照吃不误的,毕竟傻瓜蟹蟹腿虽然壳子也比较厚,但是在蟹肉口感上面,营养价值上面还是比较不错的,
并且我们在吃蟹腿的时候,只要用蟹钳打开蟹腿,那么蟹腿壳子比较厚的情况也就可以完全解决了,而且还有一个原因,也是我们购买蟹腿吃的重要原因了,那就是蟹腿价格比较便宜的,
不知道大家知不知道,傻瓜蟹的蟹腿在价格上面也就可以卖到10-20元每斤的,而且这还是我们内地的价格,要是沿海地区的话,估计可以做到10块钱每斤的,所以光从这个价格上面,也是可以买来解解馋馋的
最后小结:我们在购买面包蟹的时候要注意了,因为傻瓜蟹和面包蟹在外形上面多是差不多的,所以有些无良商贩就会拿傻瓜蟹冒充面包蟹的,毕竟面包蟹在价格上面要比傻瓜蟹高得多了
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
神奇的动物界之中,确实有很多好玩又有趣的动物存在,有性情温和的,也有相当暴躁的,作为横着走路的螃蟹大将军,自古以来都是龙宫之中的主要得力战将,不但性情勇猛好战,而且也是膘肥体胖的肉特别多,自然也就成为了一种美味食材,深受我们的喜爱,但在这么多的蟹之中也有例外,其中就有一种傻乎乎的傻瓜蟹,之所以叫它傻瓜蟹,就是这家伙胆子挺肥,很多时候潮水降落时候把傻瓜蟹留在海滩,发现人之后居然也是一副安然自在的模样,傻乎乎的根本就不怕人,傻瓜蟹也叫元宝蟹,假面包蟹,是一种除了大钳子上面有肉之外,身上都是甲壳,根本没有什么可以食用的价值。
因为傻瓜蟹的食用价值不高,对于一些经常出海的村民来说,即是打捞上来这些家伙,也是懒得带回来,道理很简单,不值钱,不够辛苦钱,而且销量也是很差的,又不值钱,也不好卖,自然是村民都会无视的,也有的会单单将这些傻瓜蟹的大钳子给掰下来之后,随手就把这傻瓜蟹在扔进海里,只留下里面还算有些肉的蟹脚,对于其他的是没有用的,对于这一做法其实还真的不是残忍,傻瓜蟹的大钳子还真的是具有再生的能力,会在以后的不久的时间里,慢慢的生长出张牙舞爪的大钳子。
对于捕捉到蟹只保留大钳子的做法,我们可不是先例,在国外就有这种事情发生过,国外的一些地区因为过度的捕捞,造成了蟹类的严重缺少,为了避免这种情况恶化,和对于生态的破坏,早就开始只掰大钳子,然后把蟹扔进海里的做法,也是深知这样的做法是善意的,很多的蟹类都是具有很好的蟹脚再生能力的,充分了解到这一习性之后,采取这样的方法也算是对于环境的一种保护,和对于蟹类繁衍也有很好的效果。
傻瓜蟹虽然没有什么肉,食用价值不是很高,但和长相却和美味肉多的面包蟹,几乎是一个模子里面刻出来的,对于知识不是很丰富,不仔细观察的,一不留神就会把这傻瓜蟹当做了面包蟹,所以也有人笑称之所以是叫做傻瓜蟹,就是把傻瓜蟹当做面包蟹去吃的,吃了之后就会变成傻子,这只不过是一句笑话,但对于以次充好,把傻瓜蟹当做面包蟹去出售的,还是屡见不鲜的,对于这种傻瓜蟹你有什么看法呢?欢迎大家补充评论留言,谢谢。
回答于 2019-09-11 08:43:50
这种螃蟹叫馒头蟹,又被一些地方的人们称为“假面包蟹”,因为它和面包蟹有几分相似,市场价格不过才10-20元/斤。所以还有一些商贩会把它们当成真的面包蟹来卖!当然也有一些不懂得人会上当。可是它和真的面包蟹可是差太远了,不管是口感还是价值,都有天壤之别。
我有一次在海南东方市的海鲜码头去玩,捡到好几只这种螃蟹,当时不太懂就拿回家煮了,结果差强人意,里面肉真的很少,也就两个钳子里有点肉。所以大家去海边买螃蟹千万不要被无良小贩坑了!
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