您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
为什么海南很多农民出海打鱼抓到傻瓜蟹，只是掰下蟹脚，身子却不要，这是为什么？
傻瓜,螃蟹,钳子为什么海南很多农民出海打鱼抓到傻瓜蟹，只是掰下蟹脚，身子却不要，这是为什么？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
其实有很多螃蟹像傻瓜蟹一样身子没有多少肉，只有两个大钳子上有肉，比如赤甲红就是，赤甲红有着小小的身子大大的钳子，身子里的肉并不太多，但是大钳子里的肉却特别的满，就是钳子的硬壳太硬，要想吃钳子里的肉要花点时间。
很多人在看到说渔农只要傻瓜蟹的爪子不要身子时会觉得暴遣天物，但是在知道傻瓜蟹的身子里并没有多少肉以后就懂了渔农的做法。你们吃过傻瓜蟹吗？
回答于 2019-09-11 08:43:50
农人解说的老丈人，常年在海南种小菜卖，每年媳妇都会抽时间去一趟海南，看望老丈人的同时顺便去海南玩，每次去海边都能捡到当地人所说的“傻瓜蟹”，据当地村民介绍，这傻瓜蟹之所以被渔民掰下蟹脚而不要身子，主要原因就是它身子不值钱，没有肉，全身能吃的，也就蟹脚那点肉了。
被掰断蟹脚的傻瓜蟹，通常不会死
对于渔民来说，出趟海肯定是挑最有价值的渔获带回来，实现利息最大化，这傻瓜蟹虽然个头不小，可能卖上价的只有蟹脚，整个带回来那是费心费力又不得钱，把蟹脚一掰，省事又装的多。
对于傻瓜蟹来说，不幸中的万幸，虽然折断了蟹脚，但起码小命能保住，况且它的蟹脚和壁虎的尾巴一样，一段时间后，又能长出来。傻瓜蟹的这一特性，对于傻瓜蟹种族延续来说，算是一大优点，傻瓜蟹用双蟹脚化解了生存危机，也就是为什么，现在沙滩上经常能见到它的原因。
知道了渔民只掰傻瓜蟹脚的原因，咱们再来了解一下傻瓜蟹
蟹如其名，又傻又呆又萌，沙滩上遇上它，明知你过来了，它也不会跑，有时候傻傻的盯着你，有时候还会对你喷水，还有的时候会举起蟹钳子捂住自己的脸，因为这些呆傻特性，才有了傻瓜蟹，喷水蟹，害羞蟹，元宝蟹等说法，又因为身上那几个沟股，和馒头的沟类似，所以也叫馒头蟹。
大概是因为身上没什么肉，大有“有本事你蒸我来吃啊”这样的心态，才有了如此呆萌的傻瓜蟹，它虽然不好吃，可成了沙滩上小朋友经常相遇的玩伴。
傻瓜蟹的一生
大海的潮起潮落，把傻瓜蟹带到了沙滩上，数量多的惊人，有的被人们捉回去养着玩了，有的被送上了餐桌，还有的被掰去了蟹脚，所有情况中，也许被掰去蟹脚的最“幸运”，其它哥们十有八九回不了大海。
傻瓜蟹被送上餐桌的，因为外形和“面包蟹”有些像，后者是前者好几倍的价格，一只面包蟹能卖上百，一只傻瓜蟹……看心情，最多不过二三十，一些海边的海鲜小餐饮，经常“装傻”把傻瓜蟹当面包蟹卖给过往的游客，反正很多人都不认识，害得一些人吃了这个昂贵的“面包蟹”，去沙滩上遇上傻瓜蟹兴奋的不行，还以为捡回家就赚大发了。
怎么识别傻瓜蟹和面包蟹
两者煮熟了虽然有点像，但对于真的懂的人还是认识的，就像狗和猫一样很容易分辨，只是打小没见过，没吃过的人太多，搞不清也就正常了，这里分享一个非常简单的识别方法给大家，只要大家仔细看这个蟹的背部，中间位置有很明显分股的，那就是傻瓜蟹，书上是这么描述的:头胸甲背部甚隆，表面有数条纵列的突起。
掌握这点小技巧，基本上不会把傻瓜蟹当成面包蟹了。
总结:五一长假将至，去海南玩的朋友，遇上这傻瓜蟹，不妨捉几只玩一下，不过事后要记得把它放回大海哦。
回答于 2019-09-11 08:43:50
傻瓜蟹应该算是一种非常常见的品种，他的外形和面包蟹、馒头蟹特别相似，属于馒头蟹的一种，不生活在海边的内陆人很难分辨，也正因如此，这两年我们陕西的同事去海南玩耍，有时会被当地人用傻瓜蟹冒充馒头蟹收取高价的。而真实的傻瓜蟹一般实在的农民即便打捞到也很少拿到陆地售卖的，更多的时候会随手丢回海里去。
傻瓜蟹算是一种很可爱的硬壳类动物了，看起来圆滚滚，萌萌哒，而且当人抓到他的时候，他也不反抗，傻傻的看着你，兴致来了还会向你吐口水，正是因为这种傻气才得名傻瓜蟹，它们一般生活在比较温暖的海域，比如福建、广东、海南等等地区。
几年前去过一趟福建，傍晚时分退潮的时候我们去赶海，经常会在海边的石头里，沙粒里捡到小的傻瓜蟹，当地的小伙伴告诉我们，这种蟹子没人要的，没什么肉，不好吃，还硬的很，于是我们玩耍两把也就丢回海里了。
海南的傻瓜蟹更是常见，很多渔民出海打捞，很容易捞到傻瓜蟹，有经验的农民会很简单分辨出这是不是傻瓜蟹，一般在捕捞的旺季渔民捞到傻瓜蟹都是随手扔回海里，因为这种蟹子卖不出好价钱，而且也不好吃，关键壳还很硬，经济价值和食用价值不足以吸引人们购买，所以很多时候都是直接丢掉。
我在福建吃过一次傻瓜蟹，在海鲜摊上买的新鲜傻瓜蟹，当时贪图价格便宜，才15元一斤，结果做出来后，壳太硬了，蟹黄也少，壳内蟹肉可以忽略了，唯有两个大大的蟹脚里还有些肉。那次吃过之后，我就暗暗发誓此生不再触碰傻瓜蟹。
当然了傻瓜蟹里也有品质好的，肉厚且蟹黄多的，但是很少会捕捞到，捕捞到这样优质的傻瓜蟹价格也会卖的很高。所以一般捕捞到都是不要的。
而在捕捞的淡季，因为渔民收入降低，可捕捞的品种也没有旺季那么全，那么多，蟹腿里肉质丰富的傻瓜蟹也就勉强会进入渔民视线。但由于傻瓜蟹身体里肉实在不怎么样，肉也少，所以很多渔民索性只掰下来蟹腿拿到岸上售卖，这样价格可以达到二三十一斤，并且运输也方便。
当然了我们也不用担心蟹脚被掰掉后傻瓜蟹会不会痛苦，是不是太残忍，因为在大自然中几乎所有的蟹类动物都要很强的再生修复能力，一旦蟹脚损坏，它会自动修复长出新的。
看过动物世界的应该知道，蟹类动物有时候一个大钳子被东西砸碎了，它会利用另外一个大钳子将碎掉的蟹脚拔掉，直到长出新的蟹脚为止。
综上，我们不难发现，海南农民出海打渔抓到傻瓜蟹，只取其蟹脚，而不要其蟹身，主要是出于经济价值和食用价值两方面考虑的，当然了也包括运输成本的问题。
下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |