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一年四季都有生产茶叶，哪一季节茶叶最香？
春茶,香气,茶叶一年四季都有生产茶叶，哪一季节茶叶最香？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
所以，这个问题你要是问不同的人，得到的答案肯定也不同。所以，我认为最香的茶叶是桐城小花，采摘期短，经过一年的休养积累，营养最丰富，在阳光灿烂的春日里摘取嫩芽，炒制烘干而成，阳光香茶香……所以它是最好的！
回答于 2019-09-11 08:43:50
黄山茶哥专注黄山茗茶，太平猴魁 黄山毛峰 祁门红茶，感谢邀请答题
好味道的诞生与时间密切相关，自茶叶走进寻常百姓家开始便有“明前茶贵如金”的说法
茶叶分六大类，最为人悉知的便是绿茶
绿茶以春茶为优 春，又有春分 清明 谷雨 之节气。 春分之前称之为早春茶，在我川、滇、云、闽等地开始
早春茶大多有后期研发的早熟种茶树
我是安徽黄山人，对黄山茶更有发言权
春茶中〔黄山毛峰〕土种茶树每年三月底开采，实际上三月初黄山市场就流通多种多样的黄山毛峰，皆为川茶毛峰或早茶117，红旗一号，乌牛早等品种。购茶需谨慎呐
我们土茶上市虽然迟，最受老茶客的喜欢，明前茶鲜香甘甜 清新爽口。
正值清明前后，新茶也在陆续开采
望各位喜欢茶的朋友们都能喝到满意的茶。
请多多关注噢。谢谢。
回答于 2019-09-11 08:43:50
各位大师，各位专家，茶叶最香的时候出现在冬天，天气冷，昼夜温差大，东北风吹起，制作出来的茶香气最高，特别经过霜降过后的茶更香，人们把这个时候制作的茶称呼为雪片！喝过的都说好！
回答于 2019-09-11 08:43:50
最好的茶肯定是春茶了，而且是明前茶，雨前茶太嫩了
回答于 2019-09-11 08:43:50
毫无疑问是春茶品质最好。
采摘频繁会严重影响茶叶质量。拿武夷山的岩茶来说，一年只采一季春茶，且只采一次头春，二春的就没人要了，口感跟不上。每年四月中下旬到五月采摘，完成制作到九十月份，工艺复杂，因为只做一次春茶，口感好，产量也没有市场流通的那么多。所以喝武夷山岩茶要辨别是否正宗。
其他茶类就会采好几次，绿茶，白茶，红茶…春茶会采好几次，产量高，当然只有头春的品质最好，价格也高，后面采的都会便宜。有的厂家为了更多产量，一年四季都采，不停歇，因此茶叶品质口感差很多。有的为了增加产量和生长速度就会催肥，这样的茶那就更没法喝了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
您好，很高兴为您解答。一年四季均有在生产的茶叶中，不同的茶叶在对于采摘季节也有着不同的标准。
就拿绿茶来说，绿茶讲究原叶鲜嫩，春季发芽的茶芽嫩，蛋白质、氨基酸含量高，口感和内含物也比较丰富。像铁观音就不同了，铁观音素来有“春水秋香”的说法，秋茶的香气比春茶来得高扬，但春茶的茶汤滋味却优于秋茶。
而其他不同种类的茶，由于加工方法的不同，对于季节的要求也不一致。夏季茶叶生长旺盛，茶叶较为粗老，叶绿素含量高，茶汤滋味较为苦涩，因此品质较差，而冬季产茶数目少，鲜叶品质也较为差，因此冬茶也不列为市场偏好的种类。
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个还是因人而异，因为茶叶生长的季节不一样，其内含物的含量和所占的比例会不一样，体现出来的品质特征有所不一样，总的概括来说春水秋香，夏茶品质是最差的。对于喝新茶的消费者来说，可以根据自己的喜好来选择。
春茶一般是在立夏之前进行采摘，这个季节的茶内含物质比较丰富，在这之前茶树经过一个冬春两季休养，积累营养，另一个方面是春季温度相对较低，茶树持嫩性好，有利于氨基酸蛋白质和香气等物质的合成，所以香气滋味都不错。春茶的品质特征是：香气纯正，口感鲜爽度较好、茶汤厚比较有物质感。
夏茶因为气候原因，天气炎热，茶多酚合成过多氨基酸合成少，会造成夏茶滋味苦涩度高滋味不协调。夏天茶树生长较快，营养消耗量大不利于内含物的积累，茶汤口感淡薄，不耐泡。
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