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豌豆的做法有哪些？
豌豆,放入,胡萝卜豌豆的做法有哪些？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
8.放入1勺料酒。
9.转大火，放入炸好的茄子。
10.放入豌豆。
11.放入2g左右的酱油，放入适量的盐，放入1小勺的白糖，翻炒均匀。
12.撒入蒜末，翻炒均匀即可出锅。
豌豆夹炒虾球什锦
做法：
1、将豌豆处理好之后，胡萝卜切成片、木耳摘成小朵，在沸水里焯一下。
2、虾仁挑去虾线，沿虾仁背切开，用盐、胡椒粉腌制一下，蘸上些淀粉。
3、在食材7、8分熟的时候，捞出。
4、在锅里面放点蒜片姜丝，然后放入各种食材，大火进行爆炒。
（可以提前准备一个小碗，放上料酒和淀粉，放点开水，最后放点盐）爆炒的时候就可以直接放入调料，节省时间，翻炒两三下就行了。
豌豆冬菇炒牛肉
食材：
豌豆200克，冬菇100克，牛肉200克，调味品适量。
做法：
1.冬菇提前浸泡、切丝；豌豆洗净汆烫沥干；
2.牛肉切片加少许盐、生粉及花生油拌匀腌好；
3.热油锅，下牛肉煎至七成熟盛起；
4.将冬菇丝炒熟，放豌豆，焖炒至熟烂，汇入牛肉，调味后即可食用。
回答于 2019-09-11 08:43:50
新鲜的豌豆夹下来了，最直接美味的吃法，我觉得首先直接下锅煮一分钟后关火2分钟捞出开吃。
当然上世纪最经典的吃法，就是青豆炒虾仁了。我这想最近些年因为鲜虾仁加水太多，有的鲜虾仁还添加了“胶”受到了人们的讨厌而放弃了这道菜。
连饭店都不做这道经典菜肴了。
还有一种吃法，豌豆洗一下，裹上一层干淀粉下5成的热油锅里，炸成金黄色捞出。用油爆香青椒米、姜米、蒜米后加入盐和稍许的味精，再下入炸好的青豆翻炒均匀出锅即成。下酒的好菜呀！
河南人最喜欢吃的老豌豆糕也不错，干豌豆泡一夜，上笼蒸熟透，把豌豆压成泥后，拌上白糖，蜜枣、压在一起就成了豌豆糕了，当然你还可以加入葡萄干、煮熟透的花生米，只要你喜欢想添加什么都可以。
豆沙也是可以做的，成本太高，时间长，不太适合现代人的生活节奏！
回答于 2019-09-11 08:43:50
煮豌豆吃；炒着吃；磨粉冲着喝。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我喜欢用豌豆和腊肠蒸米饭或者是炒玉米粒。
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