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豌豆的做法有哪些？
豌豆,放入,胡萝卜豌豆的做法有哪些？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
豌豆根据各个地方口味可以做出很多的吃法，比如红烧排骨和肉可以加豌豆，粉蒸排骨和肉也可以加豌豆，最常见的还是豌豆粉哦
回答于 2019-09-11 08:43:50
豌豆味甘、性平，归脾、胃经;具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效;主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症。
豌豆仁清甜，无论做汤或炒，还有和糯米一起焖饭（之前有详细写过做法），味道都是很棒哒。
今天分享一道虾滑豌豆仁汤。
做法：1.新鲜的虾剥皮，去虾线，躲成泥（留几只切小块，这样口感更丰富些，有泥有块），反复摔打上劲成虾胶（嫌麻烦的可以到超市买冰冻的虾滑）。分成一小堆备用。
2.豆子剥皮洗干净。
3.锅里倒入适量的水煮开，倒入豆子煮3分钟，加适量油、盐、鸡精，调好味道。
4.倒入虾滑同煮
5.撇去浮沫，虾滑煮至变色即可关火。（大概是水开30秒—1分钟）。
虾滑脆、嫩、鲜，豆子的甜，吃多了肉汤，偶尔换道清淡的汤，别样滋味。
豌豆仁还可以做成肉片豆子汤、豌豆仁蛋花汤……
做了十年的家庭“煮妇”，这些做菜经验都是慢慢苦练积累起来的。欢迎大家点赞评论和转发，点击【关注】我，如果您有与美食相关的问题可以随时提问！
回答于 2019-09-11 08:43:50
分享几种豌豆做的家常菜，营养又美味，做法很简单！如何把豌豆做的好好吃，我想了好长时间了，用豌豆做菜有点麻烦，必需把一个一个豆荚除去，还好不用怎样用力，要是很使劲 话，吃一盘豌豆估计手都废了，哈！吃豌豆也挺多的，特别当作下酒小菜就更加营养有益，如凉拌、清炒、油炸、做浓汤等等都超美味，本文分享四个美味豌豆做法，你也来学学试试，让餐桌更加丰富多彩
豌豆富含维生素C，在所有鲜豆中名列榜首，还有人体所需的各种营养物质，可提高机体的抗病能力和康复能力，对糖尿病、高血压、冠心病者等食用豌豆都有好处，减肥人士可以把它列入餐单里，刮油超有效；挑选豌豆，要选翠绿的，豌豆荚果实扁圆的话，说明正是豌豆成熟度适合的时候，看到就赶紧下手吧！
蟹籽银耳拌豌豆
主料：豌豆1碗、银耳1碗、蟹籽2匙、葱2匙、茶油3匙、朝天椒5克
辅料：盐3克、糖1克、日本味精0.5克
【做法】
一、银耳预先发透，豌豆去荚取豆
二、烧热有机茶油，把葱炸至褐色
三、把油葱等冲入放了辣椒与调味料的碗内，拌好待用
四、原锅内加入水，先把银耳煮5分钟，再下豌豆略煮至刚熟
五、豌豆、银耳捞起晾去水分，豌豆、银耳放在一碗内，倒入葱油调料
六、调料与豌豆、银耳充分拌好，取一沙拉碗，倒入拌好豌豆、银耳，撒下蟹籽稍拌，即可食用
蒜茸虾仁炒豌豆
主料：豌豆250克，虾仁150克，蒜泥15克，胡萝卜(红)50克，有机茶油20克
辅料：盐2克，糖1克，鸡粉1克，酒1匙
【做法】
一、在虾仁内加入蒜茸，小一点的盐与生粉拌好
二、用炒锅烧热茶籽油，下虾仁，嫩油滑熟，盛起待用
三、原锅投下豌豆与调味料，豌豆炒透后加胡萝卜，加入熟虾仁
四、所有材料炒透，关火，上碟即可食用
蒜香豌豆汁伴奶酪
主料：豌豆 30克，马苏里拉奶酪（球形）6个，松子 10克，巴旦木 5克，蒜15克，牛奶 半碗，亚麻籽油 1匙
辅料：黑胡椒2克，盐2克
【做法】
一、烧热锅，下亚麻籽油爆香蒜末
二、把豌豆在锅里也稍微炒一下
三、加入牛奶与黑胡椒、盐，把豌豆煮 熟，由于豌豆易熟，约1分钟即可关火，原锅晾凉
四、把煮熟的豌豆等材料倒在料理机里，打至细滑
五、把马苏里拉奶酪球捞出，沥去水分，放在盘里，注入蒜香豌豆汁，撒下松子、巴旦木，就可以吃了
培根豌豆炒饭
主材料：东北大米 200克，培根 3条，海虾 80克，豌豆 50克，亚麻籽油 15克
调味料：盐2克，黑胡椒 1克
【做法】
一、把东北大米稍冲洗一下，加入适量的水开始煮饭，如家中有现成的冷白饭就不用煮了，直接使用就是
二、把煮好的饭打松，晾凉
三、把海虾去壳，豌豆用沸水加小许油焯2分钟，捞出滤去水分，培根切小片，白饭冷透
四、烧热炒锅，下小许亚麻籽油，把虾仁、培根片放锅内煎熟，加入小许黑胡椒提味
五、把白饭放锅内边炒边压散载，并与虾仁、培根一起炒均匀，再撒小许的盐在饭里
六、撒入熟豌豆再炒均匀，觉得不够油润的可以再加点亚麻籽油，最后再下点黑胡椒在饭里，即可关火食用
回答于 2019-09-11 08:43:50
豌豆用水煮一下，放点调料就可以吃了。。。这算是凉拌豌豆。。。。。
豌豆的做法实在是太多了。。。
豌豆炒鸡蛋，香葱炒豌豆，牛奶豌豆，肉末豌豆，西红柿炒豌豆，豌豆蛋花汤，意大利豌豆面，火腿豌豆，腊肉豌豆，豌豆杂面，豌豆饼，豌豆饺子，豌豆粥，豌豆陷包子，豌豆陷粽子。。。
每个人做的食谱，搭配的材料都不一样，同样的菜名，不同人不同做法，用的食料自然也就不一样了。。。
一一说豌豆的做法，可能需要说到天亮了。。。
所以，怎么做好吃，就怎么做吧！
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