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哪里有教做凉皮的?
凉皮,面皮,陕西哪里有教做凉皮的?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
正宗的当然是陕西喽,这种东西多去夜市小吃街找找比较好。
回答于 2019-09-11 08:43:50
想学凉皮当然是去陕西学最为正宗,从选面,和面,醒面,洗面,蒸面,切面,再到后面的调味,都有一套完整的流程!但是如果是想快速掌握一门赚钱的工具,可以直接买现成的凉皮,然后调味就好了,现在抖音,头条都有很多教调红油,蝶头的视频基本一学就会!
回答于 2019-09-11 08:43:50
你就回农村。一打听就能打听出来。
回答于 2019-09-11 08:43:50
中国凉皮看西北,西北凉皮看陕西。
有说山西的,那是面食厉害。
当然了,我不知道你在哪个城市。
最简单色办法就是去找你们当地卖凉皮的摊贩 ,多吃几家总能找到口味好的。然后拜师学艺 ,你就每天去磨,去打下手,假以时日 必定学有所成。
最后祝你早日学会啊。
回答于 2019-09-11 08:43:50
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回答于 2019-09-11 08:43:50
凉皮现在在制作手法上分为两种:一种是机器制作的凉皮,一种是手工制作的凉皮,手工凉皮的制作与机器凉皮的制作在口感上存在很大的差异,通过机器生产凉皮比手工的速度要快,省时,省力,省心,但是机器制作的凉皮没有手工的凉皮有劲道好吃,手工制作的凉皮好吃,原因在于用人手和面,经过反复搓揉,构成面团的材料(水、面粉)的融合度比机器做的高很多,而且韧性也是不能比的。而且人手的温度有助无面团的发酵,发酵的好做出来的面皮才会好吃。
想吃到好吃的凉皮还是自己在家做着吃,干净卫生也很好学。
回答于 2019-09-11 08:43:50
去陕西八庙沟学习,味道很独到,前年朋友学完之后,现在开饭店,收入还不错
回答于 2019-09-11 08:43:50
网上问度娘就有好多教你做凉皮的,也可以关注一些美食博主,有的美食博主有出做凉皮的视频,也可以私信美食博主询问做凉皮的方法,一般都会得到回复。谢谢希望对你有所帮助。
回答于 2019-09-11 08:43:50
想学凉皮选择陕西,去陕西才能学到正宗的凉皮做法。
回答于 2019-09-11 08:43:50
就在到当地找个味道你觉的不错的去学,生意太好的味道不是绝对好,但是他肯定不教人或者学费太高要不然要你花钱加盟,这些都不划算
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