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大家谁知道，八几年的时候，在青岛中山路劈柴院各饭店都流行一个菜，好像叫八仙过海？

大厨,中山路,海鲜大家谁知道，八几年的时候，在青岛中山路劈柴院各饭店都流行一个菜，好像叫八仙过海？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 这个菜好像叫八仙过海，或海鲜八宝。用海参，扇贝柱，蛤喇肉，蛏子肉，鱿鱼花等海鲜配以木耳胡萝卜片红烧的一种菜。当时各个饭店都有这个菜，后来中山路萧条了，这个菜也没了。大家有知道的麻烦说下，在青岛哪个饭店还能吃到这个菜，谢谢。这个菜现在叫啥名

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

我九六年春和楼 东泽大酒店，没印象这菜。

不过回想2000年，广州“山东老家”菜馆，砂锅菜— 八仙锅，威海大厨操持。