您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
为什么有的海鲜吃起来会有甜味呢？
海鲜,新鲜,海螺为什么有的海鲜吃起来会有甜味呢？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
为什么有的海鲜吃起来会有甜味呢？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
新鲜！因为新鲜！在北海道的顶端吃帝王蟹，在国内吃当季的皮皮虾，那就是有甜味啊！就是新鲜！无他！！
回答于 2019-09-11 08:43:50
从调味的角度来说，要想甜加勺盐，盐是本味，也是提味的重要的东西，鲜不是五味属于复合味道，一般来说厨师，烹饪海鲜的时候加勺糖能提高鲜的味道，反之，活海鲜本味咸，打捞上来，不加任何味道，水煮之后，尤其是虾，第一味觉反应就是甜。
回答于 2019-09-11 08:43:50
因为新鲜，像虾，蟹之类的食物只要是新鲜的都带一点甜味。
回答于 2019-09-11 08:43:50
敢问什么海鲜吃起来发甜？
回答于 2019-09-11 08:43:50
什么海鲜吃起来有点甜…
1、跟渔船出海刚刚捕获的小虾，无需任何佐料冷水下锅，开锅即熟吃起来第一口是有一点点的甜丝丝的感觉，之后基本被鲜味盖住了基本感觉不出来了……
2、贝类的海螺、海螺属于存活比较久的贝类，基本7天没问题得…无需任何佐料冷水下锅、开锅4分钟即可，看见海螺有白色的溢出基本都是新鲜的，吃第一口能品尝到很甜的味道，之后是恰到好处的鲜，慢慢的香…
3、其它的海鲜没怎么感觉…感谢您的支持可以加个关注每天赶海各种海鲜直播中…
回答于 2019-09-11 08:43:50
因为新鲜，像虾，蟹之类的食物只要是新鲜的都带一点甜味。
回答于 2019-09-11 08:43:50
什么海鲜吃起来有点甜…
1、跟渔船出海刚刚捕获的小虾，无需任何佐料冷水下锅，开锅即熟吃起来第一口是有一点点的甜丝丝的感觉，之后基本被鲜味盖住了基本感觉不出来了……
2、贝类的海螺、海螺属于存活比较久的贝类，基本7天没问题得…无需任何佐料冷水下锅、开锅4分钟即可，看见海螺有白色的溢出基本都是新鲜的，吃第一口能品尝到很甜的味道，之后是恰到好处的鲜，慢慢的香…
3、其它的海鲜没怎么感觉…感谢您的支持可以加个关注每天赶海各种海鲜直播中…
回答于 2019-09-11 08:43:50
说实话我还真不爱吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
刚捞出来的贝类，主要是虾和蟹，很鲜的话会有点甜味，越新鲜越甜 。
上一篇：为什么有人说恶人爱先告状？
下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |