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春天你们那里都有什么野菜？多吃哪种野菜好？
野菜,荠菜,香椿春天你们那里都有什么野菜？多吃哪种野菜好？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
马齿苋中含高浓度的去甲肾上腺素，能促进胰岛素的分泌，调节人体内糖代谢的过程，从而具有降低血糖浓度、保持血糖稳定的作用。另外马齿苋具有抗动脉粥样硬化、预防冠心病、增强免疫力、降血压之功效。
吃法：凉拌马齿苋、蒜茸马齿苋、马齿苋鸡蛋汤、马齿苋肉包等。
4、艾草
每年的清明时节前后，山野间田头水边就会长出一丛丛野生艾草，长得嫩绿绿的，闻着清香扑鼻。
艾叶中所含的挥发油有活血、消肿、止痛、收敛、止痒、降低毛细血管通透性、抗细菌、抗真菌等多种作用，外用可调理多种皮肤病和妇科炎症。
吃法：艾草粑粑、清明果、艾草鸡蛋汤、艾肉丸子等
还有折耳根、辣椒叶、苜蓿、蒲公英、雷公根······就不一一介绍了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
春天野菜比较多，以前人们是因为缺少粮食，现在就是为了饱口福。
荠荠菜，吃法比较多，可以凉拌，也可以包饺子等。
沙参苗和灰灰菜一般是焯水后凉拌。
水芹菜，葛拉叶，马齿笕，焯水后凉拌，或者做浆水菜。
野芦笋，和市场上买的芦笋吃法一样。
榆钱，紫藤花，槐花一般都是做麦饭，槐花还可以做槐花饼，炒鸡蛋，做饺子馅等。
香椿，香椿炒鸡蛋。
野蒜，野韭菜，做回锅肉，炒鸡蛋，摊煎饼，都超级香。
还有一些我叫不上名字的，想着都是美味。
回答于 2019-09-11 08:43:50
野菜多的很，没有什么好坏之分，一般凉拌，加馍
回答于 2019-09-11 08:43:50
春天来了，我们这里的野菜有荠菜，和蒲公英，荠菜可以用来包饺子和包包子，蒲公英晒干了可以泡水喝，清热解毒
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们春天常吃的野菜有荠荠菜，灰灰菜，白蒿，苜蓿……
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