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“贵族蔬菜”香椿上市了，最贵150元一斤!这还是农村那个常见的香椿吗？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

“贵族蔬菜”香椿上市了，最贵150元一斤!这还是农村那个常见的香椿吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

“贵族蔬菜”香椿上市了，最贵150元一斤!这还是农村那个常见的香椿吗？

在如今的市场上，你不要去奇怪为什么很多东西能够卖出天价，而这些卖出天价的商品又常常是我们生活中觉得很常见的东西，只是这种东西出现在过去根本不可能出现的季节而已。就像题主所说的“贵族蔬菜”香椿芽，最贵卖到150元一斤的价格。这种香椿芽肯定是农村那种常见的香椿芽啦，只不过不是露天栽培的那种而已。

香椿还是那种香椿，味道还是那个味道，在农村，有“三月八，吃椿芽儿”的说法。所以吃香椿一定要吃嫩的，老了就失去了口感。这原本应该在3月才能上市的露天香椿芽是没有这个身价的，这种被称为“贵族蔬菜”的香椿芽是人们在大棚里种植的，人家掐准这时间段，提前上市，要的就是这种效果。

香椿能够卖到150元一斤，农村人肯定不回去买回家吃，即使他们不买，见到这天价的香椿芽，也会发出“难道吃了它能够长生不老啊？”的感叹。其实，这种天价的香椿芽并不是吃了以后能够如何如何，它贵自然有它贵的道理。

目前种植蔬菜大棚的菜农很多，但是规模性种植香椿大棚的，恐怕就很少了。所以物以稀为贵，这香椿芽才会有了150元一斤的天价。再说了，人家在大棚内种植香椿，这人力、物力等也少不了，自然价格也不会太低。加上从蔬菜大棚再到蔬菜超市上架，中间还要加上一些物流等费用，这才会导致天价“贵族蔬菜”的出现。

不管是大棚香椿还是露天香椿，这第一茬的香椿芽数量都不多，都是顶在树稍的那一小簇，一棵香椿树上也摘不了多少香椿芽。喊出150元一斤的价格，关键看能不能卖出去，只要是能够卖出去，那说明这“贵族蔬菜”还是有“贵族”来消费的，如果仅仅是摆在那里，无人问津，人们只是“望价止步”，最终的结果还是要降价处理。

对于这150元一斤的香椿芽，如果是你，你会购买嘛？欢迎留言说一说你的看法。

回答于 2019-09-11 08:43:50

香椿芽上市时间是三月底四月初，现在上市的香椿芽是大棚种植的香椿树，这就如同反季节蔬菜一样，大棚香椿树种植局限于树龄和高度，一般的树龄才三到五年，而且种植密度大，为了给树提供源源不断的养分，就必须多次补充速效肥料才能促进顶芽生长。因此，这种香椿芽与野外自然生长的相比较，品质上有很大的区别，只是物以稀为贵罢了。







回答于 2019-09-11 08:43:50

谢邀请，150元一斤的香椿，只要已销售出去了，而且货源跟不上，那才叫“贵族蔬菜”香椿，摆在柜台上价位再高也只能是摆设而已。销售不出去什么都不是。有些东西即使是再贵也是人们把它炒作，现在很多都是，物以稀为贵，但香椿现在也能人工用大棚种植了，有些地方野香椿成林，也不算什么稀罕物，何况有些人也吻不了那种味道，不过再贵也只一些人买点。香椿是农村香椿，香椿经过包装打理一下，到了城市就是“贵族蔬菜”了，经过几次转手，不贵也得贵，而且还是刚上市的头茬的新鲜香椿芽。






回答于 2019-09-11 08:43:50

“贵族蔬菜”香椿上市了，最贵150元一斤，这还是农村哪个常见的香椿吗？

香椿在我们这儿叫做长在树上的蔬菜，是早春最受欢迎的菜，现在我们北方露天的还没上市，就是有那也是大棚里的，看到题主说150元一斤，吓我一大跳，我们农村到了季节随处可见，竟这么贵，但贵有贵的理由，梅花来分享一下。



现在超市买150元一斤也是可以理解的，因为物以稀为贵。香椿季节性太强，比如现在超市有卖的，露天的没有下来，只有大棚里才有，而且也是刚露头，扣一个大棚种香椿，人力、物力，这都要本钱的，且扣香椿大棚的又很少，因此这个季节下来香椿就成奇缺的货物了，超市进货本身就贵，人家还得挣点，不贵等什么。



在我们农村，一般是不用花150元去买香椿吃的。因为再过二个多月，露地的香椿芽都下来了，家家房前屋后都有香椿树，田间地头也有种的，对于农村人来说，爱吃但不缺，农村的这些香椿味浓，那才是真正贵族菜，且因为香椿是头茬的香椿芽最好吃，营养最丰富，且含亚硝酸盐很少，同时生长速度又过快，造成采摘食用期很短，也就那么短短几天，又不好储存，所以虽然在我们农村阴历三月下旬到四月上旬，香椿到处都是，但那也是十分珍贵的，不过拿到超市也不会贵到150元一斤。



梅花也属于农村的吃货一个，崇尚原生态，不管是蔬菜还是粮食，总感觉自己种的最好吃，到了什么季节就吃什么，那属于自然且正常生长的，喜欢吃香椿朋友，如果你也和我一样不舍得花钱且喜欢自然生长的，那还是再等两月吃真正的农村大地香椿吧。

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