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家庭日常生活做炒菜、炖菜，要放油盐酱醋等佐料，采用什么方法和顺序是健康的？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

家庭日常生活做炒菜、炖菜，要放油盐酱醋等佐料，采用什么方法和顺序是健康的？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

我基本上是先放油，再放酱+醋，最后起锅前放盐。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我告诉你最简单顺序方法，不管做什么菜，在家做要保证菜品的营养不流失，调味料的用法及顺序很关键

不管炒菜炖菜，都要先起锅烧油，爆锅料爆锅，需要加酱油的，爆锅时不要着急先加，盐味素都是出锅前放入，这样能保持菜品的新鲜度营养不流失，家庭嘛，做菜还是以健康为主