您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
家常菜红烧排骨怎么做？
排骨,红烧,料酒家常菜红烧排骨怎么做？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
感谢邀请。红烧排骨简单的做法，我有一个方法不知道能不能帮助到你。
现在人们工作较忙，往往没有太多的时间去做饭，特别是烧制类菜往往要耗费很长时间。
孩子现在上高中，学习比较紧张，这就要保证营养跟得上，我就经常给孩子做排骨。排骨可以清炖，红烧，清炖味道寡谈，红烧耗时太长，我把两者结合起来，即可以喝到鲜美的排骨汤，又能吃到味道浓郁的红烧排骨。而且可以节省时间，下面我把做法和大家分享一下。
我通常都是晚上下班后去超市把排骨买好。回到家后把排骨清洗干净。冷水下锅，水开后撇去血沫，加少许料酒，放入一大块姜，一段葱然后开小火慢炖一个小时。这样排骨和汤都有了。
中午时间较短，我通常上班前，把米淘好放在电饭煲里启动预约功能快下班时启动预约回家后米饭也就好了。回家后把头晚炖好的排骨盛出一盘，烧锅倒油，下葱姜蒜爆香，下入排骨煸炒，随后烹入料酒，生抽，少许老抽调色，再放入白糖，盐少许的排骨汤翻炒均匀，盖锅烧制五分钟，由于排骨是熟的，这里只要烧制入味就行了。五分钟后，打开锅盖勾入少许水淀粉，使汤汁均匀包裹住排骨就可以出锅装盘了。
盛一大碗排骨汤放入锅内，下入少许青菜，盐调味。汤开后淋几滴香油，排骨汤也做好了。两个锅可以同时进行。
一菜一汤基本十分钟就能完成，是不是很简单方便！
«上一页 1 2 下一页» 共80条/2页上一篇：一家人需要三观一致吗？
下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |