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茶叶受潮了怎么办?
茶叶,异味,微波炉茶叶受潮了怎么办?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
茶叶的存放环境,需要满足干净、无异味、避光、相对独立空间的条件。潮湿是茶叶存储的很大一个问题,因此我们要密封性好、带防潮功能、无异味的纸箱或铝箔袋,是家庭常用的存茶装备。可针对不同类型的茶叶创造出“小环境”,如用瓷罐密封,防止茶与茶之间的串味。
如果茶叶存量大,最好盘出一定的存茶空间。存放需隔开地面,置于货架上,防止靠墙靠窗。可在存茶区域放置适量的竹炭、木炭或生石灰。需要提及的是,茶叶存储最好的干燥剂其实是生石灰,但由于需要经常更替,会导致成本过高;而竹炭、木炭在吸收湿气后,会出现水分可逆的现象,务必谨慎使用。大量存放,也可以买抽湿机。
受潮的茶叶可以用干净的铁锅低温翻炒,去除湿度,也可以用微波炉加热的话一定要注意温度,还有茶量的控制,多了会受热不均,温度大了易烤焦。有条件的可以用焙篓+木炭进行烘干。但无论如何处理,受潮的茶叶品质都受到影响.在长期存放也不在适合了。茶叶的品质和香气等内质也受损。不建议再长期存放了!
微微受潮的茶叶可以用来煮茶香蛋哦,或者用来去异味等等。
回答于 2019-09-11 08:43:50
茶叶受潮呢.要看受潮的程度.若是严重了.比如是霉长毛了这类的呢.那么是什么好茶都只能扔了.千万不要喝了.再喝就不是口感问题而是健康安全的事了.所以茶要学会正确的苍储.一旦出现爱潮.那么不要舍不得扔了而去想如何补救.茶叶受潮是无法补救的.其次呢茶叶受潮是轻微的.那么在喝的这方面上来讲.是可以的.在冲泡上掌握要点就会好些.如高冲重洗.这样处理呢会让潮气低一些.但品质还是会受影响的.茶叶受潮后,可以多通风.晒晒或者用蒸汽重新蒸压等方法处理,但无论如何处理,茶叶品质都受到影响.在长期存放也不在适合了.茶叶的品质和香气等内质也受损.建议立既处理.
回答于 2019-09-11 08:43:50
处理方式取决于受潮程度:1、在茶叶受潮程度不多的情况下,可以寻找制茶叶工作室或者经验丰富的茶师将茶叶进行烘焙提香。2、在茶叶受潮严重已经发霉,这款茶叶已经报废了。当然了要看什么样的茶叶了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
茶作为一种很常见的健康饮品,具有很好的食用价值和养生价值,深受人们的喜欢,几乎家家户户都有存茶。
茶叶的储存非常讲究。避免阳光直射、保持环境干燥,不要跟有其他气味的东西放在一起,同时也要注意避免气候变化给茶叶带来的伤害。怎么辨别茶叶是否受潮呢? 如果用手一捏茶叶就碎了,说明没有受潮,保存良好;如果用手捏茶叶成块状或者捏不碎,就说明有轻微的受潮。
受潮之后的茶叶容易滋生细菌,产生霉变。对于严重霉变的茶叶就应该放弃,如果茶质尚未出现异常, 那说明还可以抢救一下。
常用方式就是用温火微炒茶叶。将受潮的茶叶放在铁锅里,用干净毛巾将锅里擦干,开小火,用锅铲将茶叶来回轻轻地翻动,当茶香溢出来时,迅速起锅,这个时候茶叶干了,香味不会流失,将炒好的茶叶倒入盘子中晾凉再装入干燥盒子封存。这样的好处在于蒸发茶叶中的水分,保留茶叶芳香物,一举两得。
受潮茶叶晒太阳如何?不可取。因为茶叶中有多种芳香物质,这种物质只有在避光避风的环境中,才能很好的保持,如果将受潮的茶叶放在阳光下暴晒,茶叶中的芳香物质会因光照而氧化,茶叶的味道也会被破坏;
微波炉烘烤如何?不妥。微波炉由于不能随时的翻动,会出现加热不均匀的情况。可能会导致部分茶叶烤焦而另一部分还没有干透。
如果实在觉得可惜,变质的茶叶也可以当花肥或洗脸、泡脚养生方面继续发挥余热的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
如果量多,有条件的情况下可以进行复烘。少量的话,烘烤完尽早喝掉。
回答于 2019-09-11 08:43:50
茶叶受潮的话最好还是扔掉,毕竟是喝进身体里的东西还是保险点好。
不想茶叶受潮造成浪费,平时就要多注意茶叶的储存环境,建议用袋子密封保存,同时还要注意存放位置的除湿。对于储物空间的除湿可以用top-x可循环除湿器进行,它体积小巧摆放方便,一个除湿条可以反复除湿300多次,性价比真的很高!
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