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吃菠萝前泡盐水是为了什么？泡在清水里行不行？

菠萝,盐水,蛋白酶吃菠萝前泡盐水是为了什么？泡在清水里行不行？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

吃菠萝为什么泡盐水？

我来回答你：

新鲜的菠萝有过敏的菠萝蛋白酶，吃起来会引起喉咙过敏，严重的会引起腹泻腹痛，呕吐和头疼等，还有菠萝含有很多酸类的物质，草酸，苷类等物质都影响口感，新鲜菠萝食用前，用盐水泡大约20-30分钟左右再食用大大减少对人体的危害，可以解决以上的问题。希望能帮到你哦。不可以泡清水里。

回答于 2019-09-11 08:43:50

吃菠萝之前用盐水浸泡是有一定科学道理的。不说那些什么乏味的科学名词了，就知道菠萝里面有些成份如果直接吃的话会引起一些人的过敏或不良反应。用盐水泡过之后可以有效的消除掉这些可能，味道也比直接吃要好一些。用清水浸泡达不到分解这些物质的目的。

当然这也是因人而异的，有的人直接吃是没什么事的，但大部分人都应该先用盐水泡一下再吃。

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