您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
春季的韭菜最香，你会选择怎么吃？
韭菜,鸡蛋,盒子春季的韭菜最香，你会选择怎么吃？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
还有一种韭菜盒子是这样的，个头小一些，但我做的也是薄皮大馅，以前这边上的花纹捏不好，但后来多练习，也是越做越顺手，也越做越漂亮了。这种韭菜盒子里的鸡蛋和上一种的做法不一样，这种要提前炒熟鸡蛋，炒碎一点，或切碎，和切碎的韭菜混合在一起，也可以加些虾皮、粉丝什么的混合一块儿当馅。我家两个孩子对这种造型的韭菜盒子特别中意，可能是因为个头小点吧。
猪肉韭菜饺子，被称为最鲜的荤饺子，为什么鲜呢？就是因为放了韭菜呗，尤其是春天的时候，放上春天的韭菜那就更香了。我家多爸不怎么爱吃肉饺子，但对韭菜猪肉接受度很高，也是我家经常出来的一种饺子了。
另一种备受欢迎的饺子就是韭菜鸡蛋馅的了，这种饺子里的馅的做法跟我上面介绍的第二种韭菜盒子馅差不多，不过这个更小了一些，而且是煮熟的。除了韭菜和鸡蛋，加些虾仁、粉条也是挺好的。
还有一种就是韭菜炒河虾，春季里万物生长，正是补钙、强身、健体的好时光。多吃点补钙的食物对自己，尤其是对孩子特别有好处。这韭菜炒河虾就能帮助孩子补钙，而且简单易做，还美味可口。
还有像春天里，春饼也是常吃的食物，而北方春饼喜欢卷的合菜里就有韭菜，一起炒食卷到春饼里香香的，特别好吃哦。
说了这么多韭菜的做法，都把我自己说饿了，春天里韭菜最香，如果让我选择的话，以上各种吃法我都是喜欢的，您喜欢吗？
冰箱里刚好还有韭菜，要不明天做个韭菜吃吃。，这真是个好主意啊！感谢您的阅读，有关食谱交流欢迎关注我的头条号【魔多厨房】，祝生活愉快。
回答于 2019-09-11 08:43:50
做韭菜盒子就很好吃，薄薄的皮填满多多的韭菜馅，美味啊
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好！韭菜的吃法很多，比如说韭菜虾肉煎鸡蛋，我家小孩特别爱吃，韭菜鸡蛋粉丝做的韭菜盒子，韭菜滋卷沾汁，都特别香。我具体来说说韭菜盒子的做法吧。
1.取300克面粉，3克盐，150克50度左右的温水和面（或者用75克开水喝75克冷水和面）这两种方法都叫半烫面。这样做的目的是，盒子凉了后，皮柔软不发硬。面揉好，盖上盖子，醒面30分钟。
2.准备馅料:鸡蛋3个打散放点盐，炒成蛋碎花；韭菜一把洗净，摔干水分，切碎；粉丝温水泡发，历干水分，切小，粉丝最好用猪油加老抽、耗油、五香粉、盐炒一下，再把所有材料放在大盆中，加入适量胡椒粉，耗油，五香粉，香油搅拌均匀，最后快包的时候再加盐。
3.面揉好后，醒面30分钟，揉光，像擀面一样擀成大的面片，厚都比饺子皮稍微厚点，用奶粉盒盖子按成大圆片，也可以分成30克左右的剂子，一个个擀成大圆片，都可以。
4.这个时候，往馅料里加适量盐，搅拌均匀；取一片面片，包入馅料，包成大饺子，用叉子整理一下花边，就好了。
5.电饼铛预热5分钟，刷油，放上盒子，盖上一个锅盖，注意不是电饼铛的上盖，煎3分钟发现变黄，再翻另外一面，盖上锅盖，再煎3分钟，发现变黄，就可以出锅了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
俗话说，春天一刀韭，健康到永久！想必小伙伴们，都知道这是在夸春天的韭菜。懂得爱吃的吃货们，在这个春意怏然的春天里，韭菜是每个家庭的最受欢迎的家常菜了，它不仅味道鲜美，而且价廉物美，也是一年之中唯独春天最鲜美。这是由于初生的韭菜由于吸收了一个冬天的营养，吃起来鲜嫩无比。无论和谁搭配，都堪称鲜美。
韭菜的不仅能健胃、提神、补肾壮阳，它更有一个让男人都喜欢的名字“壮阳草”，我是韭菜的铁粉，但是我就只吃春天的韭菜，冬天的韭菜就是排在第二了。我对于吃韭菜做法可以多种多样，在春天特别爱炒，做韭菜盒子、韭菜饺子，大凡能和韭菜能搭配的食材，几乎都吃过，我家也是在春天每天都会吃韭菜。
1、韭菜炒蛋，这个特别简单，韭菜洗洗，就把鸡蛋炒成块，加韭菜炒软就可以出锅吃了，这个适合新手炒，味道真是鲜美啊。
2、韭菜鸡蛋盒子，我做过就是用烫面或者发面，这样最盒子皮软而劲道好吃，既然凉了，也是软和香浓。特别适合老人和孩子吃。
3、韭菜鸡蛋饺子、韭菜羊肉饺子等，凡是和韭菜能搭配的肉类和食材都可以搭配一起包饺子，比喻虾仁，鸡蛋、羊肉、猪肉等等，这些韭菜馅饺子都鲜美的无比。
4、韭菜鸡蛋馅饼，这是我家最爱吃的早餐饼，可以用死面做馅饼皮，韭菜直接洗净切末，铺在饼皮上面，鸡蛋打散在上面，用筷子搅拌均匀，在盖上饼皮，捏在一起，煎成金黄色就可以出锅吃了。
5、韭菜炒河虾，这是我最喜欢的春天懒人菜了，因为河虾在春天也是最鲜美的，加上春天的韭菜鲜美，真是几分钟的鲜美无比的补钙营养菜了。
6、韭菜炒豆皮，这也是春天的快手菜了，几分钟就可以炒一盘，一家人都可以美美的享受了，真是经济实惠又好吃了。
我是头条号天山可可，美食达人，擅长新疆菜，每天更新不同的新疆美食和风土人情，记得关注我哟！
上一篇：手动挡满载上坡只能一直半联动吗？
下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |