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如何简单快捷的把鸡肉弄成丝？

鸡肉,鸡丝,鸡胸肉如何简单快捷的把鸡肉弄成丝？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

如果您是用鸡胸肉制作的话那么就很好办了。

简单步骤：

首先将鸡胸肉用水洗净，准备锅加凉水半锅，

然后将鸡肉凉水下锅，煮开烫熟，捞出，静止放凉

最后用手撕或者用刀平着压变压边推动，也要稍微撕一下，这样做鸡胸肉就很快变成鸡丝了

回答于 2019-09-11 08:43:50

怎样快速把鸡肉变成鸡丝？

一看到这个问题我首先想到的就是鸡胸肉，我有一个用了很多年的快速变鸡丝的方法！首先买一块鸡胸肉回到家，然后用盐给鸡胸肉按摩15分钟，然后用刀面一直拍打，可以来回拍打两面，最后把鸡胸肉放入冷水，放几片姜，倒一盖子酒，(我一般用的是二锅头)开火煮沸，捞出沫子，继续煮到鸡胸肉熟，这会儿给汤里加点盐，加点鸡精，加点小葱，鸡胸肉捞出放凉，也可以直接冷水冲凉轻轻一撕鸡胸肉就变成鸡丝啦！！！这时候做一个凉拌料，用鸡丝蘸料吃可以，拌着吃也可以！这时候鸡汤也不能倒啊，盛出鸡汤喝一口你会发现简直鲜美得想飞起来

好了，我先起飞一下回头再说～～(想知道详细做法的可以私聊我，我告诉你。)

回答于 2019-09-11 08:43:50

你也这么做吗？

快速把鸡肉弄成丝用微波炉又快又好

1、首先把鸡胸肉洗净，用刀横着片成两片，这样更容易成熟。

2、片好的鸡胸肉平铺在盘子上，不要重叠，加适量清水，这样做是为了保持肉质湿润不会过干。

3、微波高火2分钟，鸡肉就熟了，取出放至不烫手就可用手撕成丝了。凉拌、炒制均可。

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