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怎样吃核桃比较好？
核桃,核桃仁,吃法怎样吃核桃比较好？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
核桃，又称胡桃，羌桃，为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益。是深受老百姓喜爱的坚果类食品。
1. 把核桃去壳剥好,一定要买薄皮核桃,剥出来整粒的核桃仁最好 2. 锅里放水加入核桃烧开,水稍稍变色捞出核桃备用 3. 将白糖加入半碗清水中溶解后,放入炒锅里小火快速搅动炒糖色 4. 炒到糖水起泡放入煮好的核桃不停的翻炒至糖水全部裹到核桃上,放到盘子备用 5. 锅里放油烧热,加入炒好的核桃慢火炸一下,炸至核桃稍稍变金黄色捞出放在盘子里。
回答于 2019-09-11 08:43:50
核桃用来煲汤最好！
回答于 2019-09-11 08:43:50
核桃有很多种吃法，每种吃法有利于身体，但是不能吃多了，因为她含脂肪含量比较高；一天最好吃二颗；对于肥胖人士尽量少吃；核桃有23中吃法，现在介绍四种吃法；第一种吃法就是打开外壳直接吃；第二种吃法就是伴着牛奶吃；第三种吃法就是用油加热粘腻黑芝麻吃，第四种用老醋泡着吃；这个最有利于身体可以减肥
；总之，好的东西适量吃，不好吃的东西也要吃，这样你的身体才会永远健康，记得啊！
回答于 2019-09-11 08:43:50
在坚果中山核桃尤为手年轻人喜爱，当代自然疗法大师莫里森博士推荐的强心食品中就有山核桃。山核桃种仁味美可食，含蛋白质7.23%，含油率48%～53%，多者达69%，核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸。
对于现代年轻人来讲，美味的山核桃总是能提供满满活力。特别是放假煲剧，是一定少不了山核桃这种小零食的。市面上山核桃的种类很多，但是品质最好的还是要数长寿之乡安徽金寨的，最近上线苏宁众筹的一款仙桃冲山核桃就是来自这里。仙桃冲山核桃仁就特别适合作为煲剧好伴侣，小袋包装干净卫生，山核桃仁好吃不费劲，让人停不下来。
回答于 2019-09-11 08:43:50
核桃是著名的“四大干果”之一，被誉为“万寿子”。《本草纲目》记载，其上通于肺而虚寒喘咳者宜之，下通于肾而腰脚虚寒者宜之。
平常我也会使用核桃来制作各种美食，在这里分享两个我的制作方法。
1.琥珀核桃
材料：核桃仁50克。
调料：红糖、黑芝麻各5克，冰糖、蜂蜜各10克。
做法
（1）核桃仁直接放入烤箱里烤出香味。
（2）不粘锅用大火烧热，放入蜂蜜、冰糖、红糖，小火熬成焦糖，用铲子不断画圈搅和。
（3）放入核桃仁翻炒上色，趁热滚上黑芝麻即可。
2.核桃杏仁米糊
材料
干大米：核桃仁：杏仁：水=8：2：2：88
做法
将量好的干大米、切碎的核桃仁、杏仁洗净，倒入豆浆机里，按比例加水，按下开关开始制浆。
回答于 2019-09-11 08:43:50
核桃很像一个微型的“大脑”，有左半脑、右半脑、上部大脑和下部大脑，甚至还有类似大脑皮层的褶皱和折叠，因此很多人对“核桃能补脑”深信不疑。
在中国人的传统思想里，“以形补形”一直都是劳动人民千百年来总结出来的食疗方法。于是吃核桃能补脑的说法就流传了下来，那我们圆润的核桃真的能补脑吗?
核桃，又叫做胡桃、羌桃，是胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。随着人们对物质的生活水平的不断提高，对核桃的需求也是越来越大。而核桃中所含有的营养成分也是极好的，亚油酸、精氨酸、抗氧化物质等等，都是对心血管类疾病颇有裨益。
至于说核桃的“补脑”功能，我们不能说完全是对的，有一部人很容易迷信与此，尤其是一些孕妇为了给胎儿补脑，大量的吃核桃，结果造成了妊娠高血糖。这就说明了核桃并不能多吃!
食物营养作用是需要长期的积累，当核桃里不饱和脂肪酸被吸收之后，再运输到大脑参与大脑细胞膜是需要一个长时间的代谢过程，所以在一定程度上说核桃补脑有点急功近利了。
核桃虽好，但不宜多吃，每天三五个足矣!过多的食用会导致上火(核桃含油脂较高，上火多痰)、恶心，加重肠胃负担。
核桃具体有什么营养功效?
01.抗衰老
核桃仁中含有大量的维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。
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