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你觉得臭豆腐好吃吗？臭豆腐是怎样的存在？
臭豆腐,豆腐,好吃你觉得臭豆腐好吃吗？臭豆腐是怎样的存在？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
你觉得臭豆腐好吃吗？臭豆腐是怎样的存在？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢悟空邀请。说起臭豆腐，人群中泾渭分明，有人一脸享受，尽现心满意得，有人则谈"臭"色变，唯恐避之不及。其实，臭豆腐闻上去很臭，吃起来却香的很，外酥内嫩，味鲜多汁。臭豆腐在我国有着悠久的历史，相传明太祖朱元璋出身贪寒，年少时曾当过和尚和乞丐，有一次因饥饿无法忍受，拾起人家丢弃的过期豆腐，拿回家以油煎熬，吃着鲜香味美，便刻骨铭心。后来他当了军事统帅，率军一路胜利打到安徽，高兴之余，令全军同吃臭豆腐，以示庆祝。从此，臭豆腐声名鹊起，广为流传，至清代，最为风光，曾作为御膳小菜送往宫里，受慈禧太后钟爱，亲赐名"青方"。臭豆腐营养丰富，富含有机酸、醇、脂、氨基酸等，极易被人体吸收，还含有大量的维生素B12，能促进人体造血功能。当然，想吃臭豆腐，最好购买正规厂家的合格产品，毕竟，食品卫生才能保障吃的安全，吃的健康。
回答于 2019-09-11 08:43:50
好吃，汤挺好喝的，做法干净能接受，不干净，就觉得不好了
回答于 2019-09-11 08:43:50
人间美味，尤其是贵州大方的臭豆腐
回答于 2019-09-11 08:43:50
好吃！葱香与蒜香融合
回答于 2019-09-11 08:43:50
不好吃。
虽然我不反对吃，而且我平时也吃一点。
我觉得这个状态挺好。
不支持，也不反对，随缘。
其实，吃臭豆腐也是一种修行。
闻起来臭，吃起来香。嗅觉与味觉的反差会引起一种挑战。就看你愿不愿意接受挑战。
清静很苦，成佛很甜。行动与精神的反差会引起一种挑战。也看你愿不愿意参与挑战。
愿意，就去吃豆腐。
不愿意，就换一样吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先我们要了解一下，臭豆腐的来历：相传一个姓王的人每天磨豆腐到街上卖，由于豆腐在夏天的时候容易变质，所以他将卖剩下的豆腐用盐腌起来防止变质。有一天他因有事外出，几天回家后一股臭气扑鼻而来，仔细查找是臭豆腐已经变质，臭味由它散发而出，但是他舍不得丢弃，就尝了一下，谁知道这一尝顿时满口皆香，从此臭豆腐就成为人们称赞不已的小吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先谢谢邀请，接着回答臭豆腐好吃吗？臭豆腐是怎样的存在？
臭豆腐是闻着臭，吃着香，也跟个人喜好有关系，我本人就比较喜欢吃，如今的臭豆腐也特别受欢迎，只是卫生上有一定的弊端，以前的臭豆腐是腌制发酵而成，也没有任何添加剂，而现在我们吃的个别臭豆腐除了制作环境达不到要求，添加的东西也令人发愁，所以臭豆腐可以吃，但是少吃。
而且臭豆腐也是有历史传统的，相传康熙八年，安徽一位举子王致和进京赶考，却名落孙山，这时路费都花光，只好留京待下次再考。他小时曾做过豆腐，为维持生计，就在当时的“安徽会馆”内做豆腐卖。有一次正在值盛夏，豆腐还剩了好多没卖出去，他一看，发愁了，如果倒掉就太可惜了。这时他突然想起家乡有用它们制成酱豆腐，但怎么作呢？只发试着把豆腐切成小块，加盐国和花椒封在坛子里。时间一长，王致和才想起来，赶忙打开坛子，臭气扑鼻而来，豆腐全变成绿色了！他好奇地尝了尝，味道却鲜美无比。由此，王致和的臭豆腐就这样扬名了。
以上就是我对臭豆腐的看法，喜欢的话可以关注我哦，我平时会拍一些美食探店类的视频，想了解更多特色美食，记得关注我。
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