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猪血菠菜汤怎么做？

猪血,菠菜,切成猪血菠菜汤怎么做？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

猪血菠菜汤怎么做？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢邀请

雾霾天气已影响到了我国大部分地区。雾霾天气中的含有可吸入颗粒等物质，进入人体对呼吸系统影响最大，容易引起急性上呼吸道感染、肺炎等疾病。此时，应多吃润肺食物，给身体排排毒，我们在日常生活中可以通过饮食来改善雾霾天带来的负面影响，今天就说一个简单的汤---猪血菠菜汤。

1、准备食材，猪血一定要新鲜，不要有异味的。菠菜选择色泽碧绿的，小棵一点的比较嫩；

2、将菠菜去掉老根，黄叶烂叶，用清水冲洗干净备用；

3、将猪血切成块；

4、将生姜切成姜末，把蒜剁碎制成蒜蓉备用；

5、将菠菜切成小段；

6、准备半锅清水，等水烧开以后，将猪血放入其中汆烫一下，烫时在水中滴入适量的料酒，可以有效去除掉猪血的腥味；

7、锅里再加水烧开，加入生姜和葱，放入猪血。烧开后，加入油，慢火炖大约七到八分钟；

8、把切好的菠菜也放入锅中，等到菠菜也熟了之后，加入葱花和盐、鸡精等调味料进行调味，然后就可以食用了。






回答于 2019-09-11 08:43:50

你好，很高兴回答你的问题。我是熙阳，美食领域创作者。听说菠菜和猪血都很补血，猪血还有润肠排毒的功能。不过也有很多人说猪血很脏。可以找到的资料都是中医传统流传下来的，并没有科学验证。所以还是慎重，至少不要吃的太频繁吧。好吧，话不多说。今天给你介绍一道猪血菠菜汤烹饪方法和步骤

需要食材：菠菜、猪血、葱、姜、白胡椒、油

烹饪步骤：

菠菜洗净，摘掉根须，切成段，放在一边

锅上火加热，倒入适量油，油热加入姜片、葱段爆香，加水，加一点料酒

猪血切成片，等水开以后下锅煮，把浮起的血沫撇出去

加菠菜

加盐和白胡椒调味，关火。

喜欢的朋友请关注、评论。如果还有什么问题请留言。熙阳会尽心的去解答。谢谢大家！！

回答于 2019-09-11 08:43:50

猪血有润肠排毒的功能，菠菜和猪血搭配超级补血。不过也有人说猪血很脏，但是没有科学验证。

主要做法：

1.菠菜洗干净，把根须切除，切成一段一段的。

2.把猪血切成片，等水烧开，焯水捞出，冷水洗净。

3.炒锅上火加热，倒入适量油，油加热后加入生姜片，葱段爆香，加入一点绍兴黄酒，加水烧开。

4.先加菠菜然后猪血，煮沸后加少许盐，鸡精，白胡椒调味。最后撒上葱花出锅。如果喜欢吃香菜的，可以放一些香菜。




回答于 2019-09-11 08:43:50

食材：猪血，菠菜，猪油，生姜，。 做法：猪血切片，菠菜去根洗净备用。首先猪血用开水踔水直至变色出泡沫，滤出用冷水洗净备用，起锅下适量猪油，爆香生姜，加适量水烧开，下适量盐，下入猪血，煮沸大概一分钟，下去菠菜，加少许味精，喜欢吃鸡蛋的可以加一个鸡蛋，打散下入，关火起锅！就这么简单！最后撒上葱花即可！

回答于 2019-09-11 08:43:50

我们这里有种说法：早上吃血补血，晚上吃血败血。还有一个说法：吃血可打扫肺部里吸收的灰尘。到底谁说得对与错？还是用科学来验证吧！据科学研究者发现，猪血中含有微量元素络，它对预防动脉硬化和冠心病有一定的作用。它还含有微量元素钻，对于个体的物质代射起重要作用，能预防恶性肿瘤的产生。据分析，猪血中含铁量较高，能预防缺铁性贫血，对在粉尘环境工作的人员还能起到清肺保护的作用。猪血中还含有维生素K，能促使血液凝固起到止血作用。因此，人们都说吃猪血好，许多人经常买猪血吃。那么猪血吃多了会有害吗？过量食用猪血，会造成铁中毒，并影响其它矿物质的吸收。专家建议，非特殊需要人群一周不能超过两次食用猪血。下面向您介绍一下菠菜猪血汤的制作方法：首先从菜市场购买一块成品猪血(已煮熟的)，改切成薄片焯水备用，菠菜5棵洗净切段，姜丝、肉沫少许备用。取锅烧热加少量食用油，下姜丝、肉沫炒散放水一小碗，水开后下菠菜和猪血，等再烧开时下盐和鸡精出锅装入容器，散适量胡椒粉即成。此菜品营养清爽，菠菜刚好断生光亮可口。

回答于 2019-09-11 08:43:50

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