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餐饮美食店该如何选址？

餐饮,商圈,租金餐饮美食店该如何选址？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

餐饮美食店该如何选址？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

餐饮店面选址首要考虑以下几个因素：

你要考虑一些社会因素，比如人口状态，就是人口数量或人口的集中区，能反应出此地的需求量。再比如说交通的便利性，物价水平、城市人均收入、房地产价格，包括当地的教育水平也影响用餐的习惯及价格。

你要了解当地的一些政策，且要有遇见性。我朋友在济南开了一家小店，门面在居民楼下，结果济南政府2017年搞“争创文明城市建设”的活动，这类选址餐厅都强制停业了，赔的血本无归。

要考虑区域的因素，选择那个商圈和具体位置，这会影响你的精准客户的数量，以及潜在客户的发掘。结合你的产品定位和客户群，是选择小区、还是商场、还是街边都需要考虑。

选址可以说是你餐厅成功与否的关键因素，一定要考虑周全，谋定而后动。

回答于 2019-09-11 08:43:50

最好是在繁华的路段，人流量大的位置

回答于 2019-09-11 08:43:50

一、开店技巧之选址

如果你有了一个好项目之后，店址是必须要考虑的，人流量大、交通便利是我们首要考虑的因素。比如选择写字楼集中区、学校附近、交通要道、小区附近、商业街等等人流量大的地方就对了。不光如此，现在开店还要有长远的眼光，一些地方人口或消费潜力有强劲的增长，你也可以考虑，并且这些地方现在的租金比较低，你可以考虑签长一点，等以后发展起来了，也可以节约一大笔租金。

二、开店技巧之装修

选择好了店面接下来就是装修的事了，现在人们都比较看重用餐环境，用餐环境给人的第一感觉就是你的食物卫不卫生，外面的环境都让人没有食欲，后厨又能卫生到哪里去呢?一个良好的用餐环境可以使消费者有一个愉快的心情，好的装修更能吸引顾客的消费，从而成为忠实的老顾客。

三、开店技巧之美味

当然不论你位置多好，装修多奢华，一家餐饮行业是否可以长久经营下去，关键还是看口味，口味好自然会不断有顾客光临，如果口味不好，自然生意就不好。口味是留住回头客的关键，餐厅如果留不住回头客是很难生存下去的，要留住回头客除了口味好之外，产品也需要不断更新，满足更多消费者的需求。

四、开店技巧之服务

服务和口味是留住老顾客的两大法宝，现在人们不再是单纯的来享受美食了，他们更多的是来享受附加值的。这主要表现在餐厅的服务态度，对顾客的关心程度，以及站在顾客的立场为他们着想等方面。如果你这些做的好，那么相信人们是很愿意来进行多次消费的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

信息过剩的年代，酒香也怕巷子深，尤其是新店更是如此。选址的好坏可以说决定着一个餐饮店的命运。如何选址，就成了开店前最重要的一项工作。做好选址工作，需要要关注以下几点：

1.从消费层次方面来说，你的店定位是高端还是中低端？一家高端餐饮店选在平民区肯定是不合适的，消费人群不足。

2.从消费人群方面来说，你的店主要消费群体是哪部分人？年轻人还是中老年人，学生还是白领，男生多还是女生多。确定好服务的主要人群，就要选择这类人群活动区域进行选址。奶茶店、小吃店选择年轻人多的地方开店就是这个道理。

3.从商铺所在位置的性质角度说，选商场还是街边商铺，要考虑清楚，两者各有优劣。商场环境好，停车便利，人流大，有群聚效应。劣势是租金相对高，开关店有时间限制，且不能因为临时有事关店。街边商铺优势是管理便利，时间灵活。劣势是环境相对一般，一些地段停车不便，人流量无法保证。如何取舍还要看具体餐饮项目。

做好选址工作，也就成了一半，另一半是你的菜品是否过硬。目前餐饮行业竞争可以说十分激烈，有个合适的地段，没有好的菜品也无济于事，最多也只是昙花一现。

回答于 2019-09-11 08:43:50

餐饮店选址应该考虑主要考虑几方面：

1、位置，人流量的地方，未必是吃饭的人流量大；

2、租金成本；

3、餐饮店的规模以及主要针对的人群；

4、店铺风水因素。

未雨绸缪，在准备开之前，自己要调研、评估、核算，包括自身的各种情况等等。

投资不是小事，一定要谨慎。用奇门遁甲的一句话来说，知进退，才能赢得未来。

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