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吃火锅时，你认为是新鲜的肉片好吃，还是冷冻刨片的好吃，为什么？
新鲜,肉片,牛肉吃火锅时，你认为是新鲜的肉片好吃，还是冷冻刨片的好吃，为什么？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
应该是冷冻的刨片好吃，因为刨片比较薄，一烫就可以吃了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
其实各有各的味道吧
冷冻刨出来的肉片，肉片薄，下锅烫一下就熟，手工切的那种，肉片虽然后，但是有嚼劲，也不错。
但是…个人还是喜欢冷冻刨出来的，对于吃货来说，不用等着熟，一烫就可以。
回答于 2019-09-11 08:43:50
吃火锅时还是新鲜的肉片好，新鲜的肉片可以看不来肉的新鲜程度，虽然价格比冻肉贵一些，但是，让顾客心明眼亮。冻肉切成片后成色不错，然而，里面可以掺杂肉的其它的劣质肉，所以不太放心。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我都喜欢吃！☺☺☺☺
回答于 2019-09-11 08:43:50
我比较喜欢吃冷冻的，吃过一次新鲜的手切羊肉，因为太厚了，吃着总感觉很老，不如冷冻卷薄，烫出来好吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
当然是新鲜的了，网上不止一次曝光冷冻肉掺假，什么鸭肉、碎鸡肉、碎猪肉……，汉丽轩前几年就被曝光用鸭肉假冒羊肉……！
如果有条件还是自己买新鲜的羊肉做羊肉卷，网上买个刨刀自己刨的放心
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是比较喜欢吃新鲜的，冰冻刨片的里面套路多，可能你吃到的刨片的羊、牛肉并不是单纯的羊牛肉，可能是鸡肉，鸭肉，可能是新鲜的也可能是冰冻几年的也可能是清仓冰冻的，这些合成肉谁都讲不清楚，里面加了什么化学物品，反正都是东拼西凑的。也许有些人就喜欢吃这些，没办法，人各有志。
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个问题就得根个人喜好的口感了，抛开冻肉有可能是不好的肉掺在一起的可能性，如果是好肉，那么冷冻后刨的片更薄，老人小孩一样吃，而且想要大口吃肉并不塞牙，肯定薄的好。新鲜肉的由于无法切那么薄，所以会先处理肉，比如先腌制，或者先用刀背把筋拍散等。四川火锅常见的火焰牛肉就是如此。这种更适合牙口好的人，毕竟牙口不好的人吃这个没办法一下吃很多，会不过瘾。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，谢谢你的邀请。我觉得新鲜的好。不管是猪肉还是牛羊肉，都是新鲜的好。因为新鲜的它可以腌制。煮在火锅里就特别的入味。如果是冷冻的，一是不能腌制，二是冷冻之后的肉还真是没有新鲜的口感好。只是个人观点。有什么不对的地方请详解。
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