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过年了,你们家有哪些菜是过年必吃的?
饺子,捞出,放入过年了,你们家有哪些菜是过年必吃的?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
蒸一锅馒头
作为一个地地道道的北方人,河南人,一年都在杭州这个男方城市,想吃到正宗的馒头,而且还是刚出锅的馒头你都不知道到底有多难。
有的人说,不就是馒头吗?能有啥不一样!
有啥不一样?差别大了去了。
首先面粉是自己家麦子去店里打的,没有任何添加剂;
其次是刚出锅的馒头,哇塞,刚出来的馒头,松松软软,即使不加任何菜或者酱什么的,都可以吃两个,很甜。
最后就是家里的馒头,很实在,很结实,家里的一个馒头顶外面的好几个。
煎鸡蛋饼
我就喜欢吃我妈妈煎的鸡蛋饼,很薄很薄的,超好吃。
就是用面粉、鸡蛋、盐、睡、调料调成糊状,稀一点,然后倒一点面粉到锅里,然后用锅铲将面粉糊摊开,很快就熟了。
做一锅大乱炖
主要食材:我妈妈炸的丸子(素的,只有白萝卜和粉条)、自己家里种的白菜、自己家里的红薯粉条、豆腐、豆芽、土豆、还有最最最重要的就是在炖菜的上面煮面饼。
哇塞,超级好吃。
水洛馍
很多人有可能不知道是什么,水洛馍是我们那边的叫法。
就是把面赶成非常薄的面饼,然后在篦子上面用水蒸。
然后卷上超辣的土豆丝。
哇塞,简直是极品美味。
菜馍
这里的菜馍主要就是:白菜馍和韭菜饼。
然后再配上一碗红薯、米、南瓜熬得汤。
哇塞、我现在就想回家了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
图片证明一切。
回答于 2019-09-11 08:43:50
油炸红薯丸子,没红薯了可以用洋芋,高粱面代替。这是过年必吃的一道菜,腊月二十三小年接财神爷,农村家家户户晚上上油锅,准备炸过年要吃的东西,只有上了油锅意味着才有年味!
回答于 2019-09-11 08:43:50
你们老家过年必吃的一道菜是什么?
过年必吃的一道菜?一道菜可不够,年夜饭随随便便都能数上十几二十道菜。
1.饭桌上一定要有粉蒸排骨、小米饭、扣肉等蒸菜,因为它寓意着“蒸蒸日上”。
2.第二道——猪大肠,“肠吃肠有”
3.第三道——青菜豆腐,“清清白白”
4.第四道——脆皮鱼或者红烧鱼,“年年有鱼”
等等等等…
我家还有一特色,午夜12点之前我便被派到走廊了,不为别的,去烤排骨、烤鸡腿、烤蔬菜了…。看过12点的烟花、放过鞭炮就开吃!
天天吃饺子,那哪能成!
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是东北人 在我家过年必吃的菜 有好多 红烧排骨 酱肘子 酱猪蹄 皮冻 对了 还有鱼[呲牙]
回答于 2019-09-11 08:43:50
鱼呀,年年有余嘛。
回答于 2019-09-11 08:43:50
春节是立春时的一种节气,我们这里必须吃萝卜的,虽然不知道主要为了什么,但是我最爱吃萝卜了,不但开胃,而且对身体有义的,所以每年春节前,母亲就有萝卜做许多好吃的东西,比如萝卜丸子,萝卜汤,萝卜和面烙饼等等!
回答于 2019-09-11 08:43:50
[给力]很高兴能回答这个问题,我们老家过年必吃的一道菜就是饺子,主要原因有三点:
[心]一、过年团团圆圆,一家人吃饺子开开心心,用自己亲手包的饺子和弄的猪肉馅饺子,吃起来口感鲜美,特别能感受到过节的与众不同;
[心]二、我们北方山西,过年家家户户必须包的饺子,可以没有别的大鱼大肉,但不能没有热乎乎的饺子,这是幸福的味道也是一种象征;
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