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回家会帮父母包饺子吗?
饺子,父母,包饺子回家会帮父母包饺子吗?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
回家会帮父母包饺子吗?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
那是必不可少的,大家男女老少都上陈,忙得热火朝天的!
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请,说起过年回家,会不会帮父母包饺子?我的回答那是必须的,因为我本人就是饭店大厨,而包饺子又是我的强项,又因为我常年在外地工作,很少回家能给父母包一顿饺子吃,父母也知道我包的饺子好吃,所以,每逢春节,等我回家包饺子吃,就成了父母最大的期盼,记着那时候是上世纪八十年代,农村的生活水平还不是很高,家家户户包的饺子,普遍都是用一点肉兑一大盆白菜调馅。那一年我的效益不错,过年回家后,买了一整块猪臀肉,留一半炒菜用,把另一半全部剁成了肉馅,没有兑白菜,只兑了一点大葱末,然后用香油、味精、花椒水、盐和十三香等调味料把馅调好备用,然后再用水饺粉和好面,就开始包饺子了,说起包饺子这个环节,那真是太有过年团圆的味道了,一家人围着案板,妻子负责做剂子,母亲负责擀饺子皮,我只管包饺子,我不是说大话,我包饺子特别快,她们婆媳俩能把皮做多快,我就能包多快,在这里有必要多说几句,妻子做的剂子不大不小,非常均匀,包出来的饺子让大人吃,正好一口一个,母亲擀出来的饺子皮,像是用圆规画的一样特别园,并且是中间厚,外边薄,更特别的是,饺子皮的边自然上翘,让我拿起饺子皮抹上馅,再用双手折叠好一挤,很容易就包成了饺子,所以包起饺子就特别快,再看看我的小儿子,一会儿帮着揉面,一会儿帮着摆放饺子,弄得衣服和脸上全是面粉,逗得一家人嬉笑不断,这时候的父亲看我们包的特别快,也插不上手,就在一边把大蒜剥好,捣成蒜泥,浇上醋和香油,等吃饺子的时候,一家老少围桌而坐,蘸着蒜泥,咬一口饺子,那真是满屋子飘香。一晃几十年过去了,父母早已去世,我们家的生活水平也发生了翻天覆地的变化,过年包饺子用的馅料也更加丰富多彩了,猪肉、羊肉、牛肉、海鲜,还有各种新鲜的大棚蔬菜等,花样繁多,数不胜数,只要你想吃什么饺子就可以包什么饺子,而每当吃饺子的时候,我就自然而然地想起了父母,出锅的第一碗饺子,也必定要放在父母的遗像前,先让他们品尝。值此新春佳节即将到来之际,我衷心祝愿在天堂的父母一切安好,也祝愿普天下所有健在的父母,身体健康,生活幸福,同时也希望所有的子女,珍惜父母,珍惜家人,珍惜幸福,珍惜生活,不管有钱没钱,争取回家过年,用一顿热气腾腾的饺子,去品味春节,品味家庭,品味团圆,品味和睦,品味喜悦,品味快乐,品味满满幸福的精彩人生!
回答于 2019-09-11 08:43:50
会呀肯定会的
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