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过年了,你们家有哪些菜是过年必吃的?
饺子,捞出,放入过年了,你们家有哪些菜是过年必吃的?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
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回答于 2019-09-11 08:43:50
饺子
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好我是美加乐,离过年越来越近了,有很多朋友已经开始准备年货了,那么对于我们南方人来说鱼是过年必要准备的年货,不管是油炸还是蒸或者煮都很好吃。
食材:鱼一条,香葱,生姜,八角,酱油,醋,白糖,料酒,盐,淀粉
首先第一步把鱼要洗干净,要整条的哦我们这边过年会选择大一点的鱼,然后用盐腌制十分钟,然后等腌制好之后裹上干淀粉放在盘子中备用。拿一个小碗倒入料酒,酱油,白糖还有一点白醋搅拌均匀。
接下来起锅加油,等油热后把鱼放在油中煎,两面煎成两面金黄之后关为小火,在锅内加入生姜,香葱,干辣椒一起煎一下。
最后一步是把刚才调制好的倒在锅中,酱汁刚刚没过带鱼是最好的,然后盖上锅盖小火焖制十五分钟,看鱼熟之后就可以出锅了。
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