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年夜饭中的“年年有鱼（余）”该怎么做？
年年有余,石斑鱼,寓意年夜饭中的“年年有鱼（余）”该怎么做？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
红烧鲢鱼吧。寓意：连年有余！
回答于 2019-09-11 08:43:50
年夜饭中的（年年有鱼），在小时候年三十包的水饺，听老人说生水饺留一少部分不吃，到初一煮了再吃，这样做法说是叫年年有余，我也就相信了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
只要是鱼就可以了，做成大家爱吃的味道就行！但是必须要吃鱼，寓意年年有余！
回答于 2019-09-11 08:43:50
年年有(余)鱼家里有老人的每年春节飯桌上必须有条鱼，飯菜多做点吃完剩下一些不能剛夠吃的，这样的话预示着年年有余糧。
回答于 2019-09-11 08:43:50
每个地方有每个地方的习惯，年年有鱼，表示年年都有富余，图个吉利，所以家家年夜饭会做道鱼，有糖醋鱼，清蒸鱼等等，但是不管那种鱼，都是家里的味道也体现年年有余的好意头
回答于 2019-09-11 08:43:50
鱼要红烧着吃，新的一年寓意着红红火火、年年有鱼【余】
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个菜每个地方做法多少有些不同，首先第一步要
鱼一条开膛去腮收拾干净。蒜、葱、姜、大料若干及各种调料，在滑油把鱼，炒糖色后放入炸好的鱼，加入葱、姜、蒜、大料、料酒、酱油、盐、醋和适量的水。 开锅后念小火炖10分钟后转大火收汤汁，最后装盘装饰一下即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
吃饭，留一点
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以用糯米蒸
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