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年夜饭，你最拿手的菜是什么？

麻辣,我妈,海鲜年夜饭，你最拿手的菜是什么？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

过春节最拿手的菜是蒜苗烧豆腐，清淡营养不油腻，可能有些人不喜欢吃，但是春节实在是吃的太好了，吃点素的洗洗胃，大家觉得呢？

回答于 2019-09-11 08:43:50

生在湖南，当然腊肉啦！

回答于 2019-09-11 08:43:50

我拿手的是红烧肉 土豆烧鸡 唉……可惜现在手机没有存照片

回答于 2019-09-11 08:43:50

黄焖羊肉，梅菜扣肉，老兰州糟肉，虫草炖乳鸽，羊肚菌乌鸡汤，百合莲子羹……

回答于 2019-09-11 08:43:50

我觉得是拔丝地瓜 锅包肉我也会 也行

回答于 2019-09-11 08:43:50

我会上百个菜，什么是拿手，这个真说不好，我比较喜欢川菜和粤菜，有时候自己也会自创一些菜，但是我都是自己弄来自己吃。如果过年在家就要考虑老人吃什么，我妈岁数大了，我都会做软糯的东西，比如做鱼，我会清蒸鱼，为了给我妈吃，我就用那个超市买的龙利鱼柳做，肉类的就东坡肉，虾可以做醉虾，这个应该算是杭帮菜，还有我自己用鸡蛋和虾肉打成的虾泥和在一起蒸熟，用生抽和辣根，糖，白醋做一个汁浇上，这个简单好吃，鸡是过年必须要有的，就做口水鸡或者豉油鸡还有白斩鸡都行，羊肉就做北京的大葱爆羊肉，这个我用羊里脊做，嫩；牛肉做黑椒牛柳，也是里脊肉做，素菜我妈爱吃麻婆豆腐，开水白菜。凉菜是皮蛋豆腐，夫妻肺片，桂花山药泥，我妈爱吃这个，麻辣鸭腿丝我妈也行，芥末墩是必须有的。五香大芸豆。这些都是今年过年我们家要吃的。

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