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麻辣烫逐渐风靡全国，现在开个麻辣烫店能赚钱吗？
麻辣烫,自己的,系列麻辣烫逐渐风靡全国，现在开个麻辣烫店能赚钱吗？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
麻辣烫逐渐风靡全国，现在开个麻辣烫店能赚钱吗？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢邀请！
其实开店能否挣钱，虽然和选择品类有关，但主要还是看自己的经营观念。
麻辣烫风靡全国，但开店的也有挣钱的，也有倒闭的，从我看到的一些事例来说，挣钱的主要是那些经营方式符合麻辣烫这种小吃的风格的，倒闭的主要是那些脱离了民间小吃本质，想把它做的高大上的。
也许我看到的是片面的，但事实确实如此。
我所说的麻辣烫作为小吃的风格，主要是说它的几个特点：
1、简单
一份调料一把串儿，菜品主食基本都是一锅出，差不多是最简单的餐饮形式了。
2、快捷
烧一锅汤料，按照自己的喜好选一些菜品，锅里一走就开吃，还有多少比这个再快捷的？
3、实惠
几毛钱一串的计价，放开了吃一个人也就吃几十块钱，经济实惠是麻辣烫的主要卖点之一；
4、自由
麻辣烫是把菜品最细分化的小吃方式，根据自己的喜好，在几十种的菜品里随意选择，既可以尝遍各种美味，还基本不浪费，这种自由选择的快乐，几乎没有其他的餐饮形式能比得上。
5、口味
麻辣的口味，本身就是诱惑的代名词，这个就不多说了。
其实麻辣烫之所以具备这几个特点，就是因为它来自于民间的劳动者的创意，是最贴近民情的。
所以说那些做麻辣烫失败的经营者，都是把注意力放在了装修和经营技巧上，而远离了麻辣烫这种小吃的存在基础。
因此可以说，只要从贴近大众的角度去经营麻辣烫，肯定能赚钱的。
供您参考！
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢邀请！
其实开店能否挣钱，虽然和选择品类有关，但主要还是看自己的经营观念。
麻辣烫风靡全国，但开店的也有挣钱的，也有倒闭的，从我看到的一些事例来说，挣钱的主要是那些经营方式符合麻辣烫这种小吃的风格的，倒闭的主要是那些脱离了民间小吃本质，想把它做的高大上的。
也许我看到的是片面的，但事实确实如此。
我所说的麻辣烫作为小吃的风格，主要是说它的几个特点：
1、简单
一份调料一把串儿，菜品主食基本都是一锅出，差不多是最简单的餐饮形式了。
2、快捷
烧一锅汤料，按照自己的喜好选一些菜品，锅里一走就开吃，还有多少比这个再快捷的？
3、实惠
几毛钱一串的计价，放开了吃一个人也就吃几十块钱，经济实惠是麻辣烫的主要卖点之一；
4、自由
麻辣烫是把菜品最细分化的小吃方式，根据自己的喜好，在几十种的菜品里随意选择，既可以尝遍各种美味，还基本不浪费，这种自由选择的快乐，几乎没有其他的餐饮形式能比得上。
5、口味
麻辣的口味，本身就是诱惑的代名词，这个就不多说了。
其实麻辣烫之所以具备这几个特点，就是因为它来自于民间的劳动者的创意，是最贴近民情的。
所以说那些做麻辣烫失败的经营者，都是把注意力放在了装修和经营技巧上，而远离了麻辣烫这种小吃的存在基础。
因此可以说，只要从贴近大众的角度去经营麻辣烫，肯定能赚钱的。
供您参考！
回答于 2019-09-11 08:43:50
现在开麻辣烫店赚不赚钱，不完全是根据它的发展趋势来决定的，麻辣烫的发展趋势是很好，可是，它跟店面的选址、店面的装修及环境、麻辣烫自身的味道，都有着密切关系。首先，店面选址很重要，这关系到客源问题，所以，麻辣烫店开在商圈或是学校附近最为适合；其次，就是店面装修及环境，现在的人们更注重生活品质，更看重环境卫生，所以，要想吸引顾客的眼球，店面装修及环境也很重要；最后，就是麻辣烫自身的味道，麻辣烫是一种大众化的食品，食用的人群很多，重口难调是很正常的，但为了在这个麻辣烫风靡全国的时代，依然屹立不倒，就要让它的口味也随之多元化，适合大众。这样您的店才会生意兴隆，财源广进！
回答于 2019-09-11 08:43:50
麻辣烫的毛利润在65~%70%之间。净利润也就是去掉一切开支，大概是在35~%45%之间。具体取决于房租，因为房租是占所有开支的大头。
不同的地区消费水平不一样，房租也是不一样的。同样面积不一样，房租也自然不一样。
不过有一个共同点就是，人流量大的位置房租自然很高。那么在高流量的位置想开一个麻辣烫店，并且生存盈利，就必须要具备以下条件。
首先麻辣烫的店面装修风格，一定要与现代年轻人的审美观一致。装修风格不仅仅包括店内风格，还包括外面的店招。
一个好的店招固然会吸引更多的顾客进店消费，其次店内清新优雅的装修风格，必然会给顾客带来极致的体验并留下深刻的印象。谁不喜欢在一个舒适的环境就餐呢？
那么想要留住顾客，增加回头率，将新顾客变成了老顾客，不仅仅有舒适的就餐环境就可以。
餐饮行业的核心还是以口味为主，店面风格装修得再过新颖，再奢华，再舒适，产品没有好的口味，缺乏核心竞争力，新鲜度一过，顾客就会很快流失。最终会沦为像泡面小食堂和答案奶茶这种网红店一样，热度一过就凉凉。
所以不仅仅要有好的门店，更要有好的口味，同时我们的装修风格以及服务细节也要到位。
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