您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
泔水喂养的猪和吃饲料的猪到底有什么不一样？
泔水,饲料,猪肉泔水喂养的猪和吃饲料的猪到底有什么不一样？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
用泔水喂养的生猪习惯上称为泔水猪，泔冰猪和吃饲料的猪有以下一些区别：
饲料的营养标准有差异。泔水猪的饲料营养变数较大，能量类营养物质脂肪、蛋白质、碳水化合物和其它营养物质每歺都处于变化之中，而吃饲料的猪营养保持相对恒定。
所投喂的食物形态和加工方法差异大。泔水猪的食物一般都经过多次熟化处理，常为稀稠形态和温热时投喂，一般不再需单独提供饮水。吃饲料的猪饲料多为粒状、粉状或湿拌料状态，且实行生喂，常另行提供饮水器具供其饮用水。
生活环境不同。泔水猪的圈舍多潮湿阴暗，蚊蝇肆虐卫生状况较差，而饲料猪的居住条件较为优越。
之外，养猪人对所养猪的体型要求也决定了泔水猪和饲料猪的来自品种类别的相关区别。
由于以上几个方面的不同，若将泔水猪和饲料猪混入一起，稍有经验的养猪人、贩运者、屠宰人员仅从生猪的体表色泽、膘情体况等方面一眼就可准确辩识出它们来自于哪种方式所喂养而成。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，我对这个问题特别有发言权，因为我是一名兽医，曾经到喂泔水的猪厂给猪看过病。
下面给大家讲下为什么有的养殖户要用泔水喂猪，以及喂出的猪和饲料猪有和区别。
一.养殖户之所以用泔水（也就是饭店食堂的剩饭剩菜）喂猪是因为成本低。毛猪的卖价还会比饲料猪贵几毛钱一斤。
因为喂泔水的猪，是从长到70斤左右时才从喂饲料转为喂泔水的，猪太小时，不能喂泔水，猪的抵抗力不行，更容易生病。所以都是等猪长到70斤左右时，才开始喂泔水的。
因为喂泔水后，肯定没有喂全价料生长速度快，所以养殖周起比饲料猪长，都是长到1年以上，每头猪体重都在300斤以上才开卖，这样的猪拿到市场上都是当笨猪肉卖的，因为养殖时间长，毛猪出肉率高，所以收猪商贩会比收饲料猪多给0.5元以上一斤。
而且喂泔水的饲养成本会比饲料猪低3分之二左右，养殖户更挣钱，前几年，我所在的沈阳市，有很多南方人组团到我们这的农村租地方，养泔水猪，他们都挣到钱了。
二.养出来的泔水猪和饲料猪有和区别：
泔水猪吃的太杂，也不卫生。特别容易生病，养殖户会经常给猪打针吃药，预防和治疗猪病。个人认为药残残留会超标。
另外猪体内易有寄生虫，重金属含量也会超标。肉的口感也有股怪味。养殖户自己是不吃这种猪肉的。
重要说明：
养殖泔水猪是违法的，大家不要只想挣钱，而做违法的事。
现在虽然由于国家在这方面管制的很严格，但是还会有人偷偷的养泔水猪。
建议如发现身边有养殖泔水猪的可以向有关部门举报
回答于 2019-09-11 08:43:50
看到这个问题，我想说这提问者有点坏。以前也有人问过这个问题，我也老老实实的回答了，然后一顿喷子，吓得不敢说话了。但是，既然被邀请了，还是忍不住想说几句。
首先说明一下，我不是砖家叫兽，就是一个地地道道的农民，从小时候割猪草喂猪，到现在有个不大不小的小猪场，一直都在跟猪打交道。
七十年代那会儿，国家还很穷，好多地方人吃的粮食都不够，钱就更缺乏了，由其是农村，但针头线脑的，孩子们缝缝补补的，感冒咳嗽的还是要花钱，只好养一俩头猪，那时候主要是为了换点钱用。人吃的粮食都不充足，咋养呢？主要以割猪草为主，冬天就用玉米等的秸秆，粉碎了对点米糠面麸，剩汤剩饭的喂。一年能长多大呢？没经历过的你们绝对想不到，那时候国家定的收购级别是120斤，够称的才能卖钱，那种营养价值，猪一年长够120斤的没多少。不够标准能卖钱的，只好杀一头过年，七八十斤左右的一头！那种肉你还别说，真的好吃，没多少肥肉，只有五花肉里一层一层的夹着点膘。不过话又说回来，那时候只要是肉，怎么着都好吃，农村里也就过年能吃回肉，不香才怪呢。
后来科学慢慢发达了，化肥农药的一用上，粮食打着滚的翻倍增产，养猪用的粮食多了，自然长速就快了，就是不用饲料添加剂，一年下来也能长到300多斤。肉味其实跟原来的差不多，只是人们生活条件好了，吃肉多了，觉得没味儿了。粮食用上化肥农药的增产了，有些人就想方设法的给猪设计了最有营养价值饲料，猪的长速也提高了。最开始的饲料配方那可真是最科学合理的，到后来随着消费者喜欢吃瘦肉，才有人偷机取巧有了瘦肉精，为了让猪的价值更高，各种化学添加剂也就出来了。有些东西有残留啊，在人体里积累多了就会致病致癌。随着人们的健康意识提高，国家也开始打击这些违禁物品了，现在的饲料配方里这种东西的存在，只剩个例了。所以肉类还是该吃吃吧。
有人提出禁止泔水喂猪，其实泔水猪肉，大家举个手我看看，有几个人吃过？就算是吃了你们也分不清楚啥样的是泔水猪肉。泔水猪我也养过，无本生意，利润高啊。是不是比饲料猪卖的贵呢？不是，基本上都是低够2块左右。但还是比饲料喂养的赚钱。后来由于各种原因，我的泔水渠道断了，就改喂饲料了，挣钱少了，但心里踏实。
有人肯定会问泔水肉好吃吗？养了五年，我只吃过一次，有种异香味儿，或者说是腥臊味更贴切。外关上泔水肉膘肉略有淡淡的黄色，瘦肉暗滞不光鲜，仔细闻有股味道，由其是下锅水开后更明显。如果同样大小的泔水猪肉和新鲜猪肉，炒熟后，泔水猪肉汁多肉少了，而正常的肉明显比那个多，同时炒好的肉，别吃，在常温下放着，泔水猪肉提前俩天就坏了。有心的人可以试着对比一下。
上一篇：有什么运动对治疗抑郁症有好处？
下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |