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在北方小县城开一家海鲜大排档怎么样？

海鲜,的话,小县城在北方小县城开一家海鲜大排档怎么样？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

在北方小县城开一家海鲜大排档怎么样？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

本人的家乡就是北方，海鲜对于我们来说还是不过瘾，北方人就适合大碗喝酒，大口吃肉。动不动就来一只烤全羊

在北方的小县城开海鲜店，这个你要深思熟虑过后才行，多看看市场，价格，还有供货渠道。不了解这些就很难做下去的，我的一个朋友在我们县城投资了差不多20万，半年下来就收摊不干了，亏没有亏多少，就是不赚钱，白白的给人家当了半年的厨子。如果有固定的生意的话还是可以经营的，做饭店这一块我觉得还是不能只局限于你的招牌上的菜系，以及整个店面的经营方向。毕竟有厨具，厨师，也可以发展下快餐之类的，多方向经营，取利润高的作为赚钱渠道，其他的利润可以支付房租，人工，成品菜的本钱，本人后面就会打算开个饭店，店面主营面食，后期还会在外面找一些需要快餐的公司、给他们送餐







回答于 2019-09-11 08:43:50

这个看你当地的经济实力，还有本地人对海鲜的认可度，因为这个投资上去就不是一万两万的。房租水电，人工，其他运营成本很大。

海鲜我在海边这工作，这边还可以，因为本地人肯定对海鲜认可，还有价位相对内地要有优势，起码从新鲜度，和价格上要便宜。如果你在的地方，年轻人多。生意人多，那还可以，毕竟这个市场很大。假如你那没有开这个海鲜店的，你可以第一个尝试吃螃蟹。如果有的话，你可以参考偷偷观察去，他们家的特色和运营怎么样。客流大不大，经营多久了，可以去尝尝他们家的菜品，多不多新鲜不新鲜。什么都考虑好了，做好准备，招兵买马，租店装修干他一票。

回答于 2019-09-11 08:43:50

主要是味道和产品定价。北方海鲜。最大的问题是运输陈本导致的产品定价，价格始终，味道不错。接受人比较多。

回答于 2019-09-11 08:43:50

海鲜没环境，损耗就赔哭你，而且上什么货，进货渠道就够你费心的。尤其还是北方小县城，说真的，不如卖烤肉羊蹄子

回答于 2019-09-11 08:43:50

货源是个重要因素

回答于 2019-09-11 08:43:50

应该挺不错的

回答于 2019-09-11 08:43:50

别干，做餐饮的有一大半干不过半年

回答于 2019-09-11 08:43:50

问小县城的人是否爱吃海鲜，看这个小县城里有无外县来打工的人和进出这个县的交通是否比较发达、人来人往的人群是多是少？

回答于 2019-09-11 08:43:50

饮食这个东西，关键还是在于味道，这是口碑相传的事，然后就是货源品质。能解决这二点，你再做个市场调研，可从周围的朋友开始，看对价格等这些的接受度如何。

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