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糖尿病人能吃花生米吗？

花生,血糖,糖尿病患者糖尿病人能吃花生米吗？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

糖尿病人能吃花生米吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。所以花生是一种营养十分丰富的食物。

花生中脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。其中的脂肪大多是不饱和脂肪酸，并且不含胆固醇，其中含糖量偏低，升糖指数也不足20，是一种低升糖指数食物。

花生的能量比较高，每100g花生含有313千卡的能量，而100g米饭含有的能量才116千卡。所以花生属于高热量食物。

花生属于高热量、高蛋白、高纤维食物，可以增加饱腹感，也就是通常所说的“比较抗饿”。据研究，花生引起的饱腹感是其他高碳水化合物食物的5倍，吃花生后就可以相对减少对其他食品的需要，降低身体总热量的汲取。

糖尿病病人的饮食规定：平衡膳食，控制总热量及总碳水化合物摄入；选择低血糖生成指数的主食，避免白米白面等过精细主食，搭配杂粮杂豆（如小米、燕麦、薏米、紫米、绿豆、红豆、黑豆），全谷物、杂豆类应占主食的⅓；零食选择选择适量开心果、扁桃仁、核桃等坚果，但要注意摄入量；根据自己的情况选择适合的加餐餐数，部分低GI主食、水果可作为加餐食物，计入总碳水化物中。

结合糖尿病的饮食规定以及花生的特征，我们可以发现，糖尿病病人完全可以服用花生。虽然花生含有脂肪比较高，但是它大部分的脂肪均为不饱和脂肪酸，而不饱和脂肪酸能够显著降低总胆固醇和有害胆固醇含量，对心血管疾病有很好的预防作用。同时花生富含的叶酸、膳食纤维、精氨酸等，也都能对心脏起到保护作用。常常少量服用花生，能够降低糖尿病并发心血管病的风险；花生虽然能量高，但是可以增加饱腹感，对于减少饭量也能起到一定的帮助；同时，花生含有很多的维生素、纤维素等营养物质，能极大的促进人体发育，延迟衰老。

不过，花生毕竟是高能量食物，而糖尿病病人的总能量摄入是一定的。我们可以服用花生，但是一定要把花生的能量算入到总能量中去。如果想要长期服用花生的话，建议每天一小把即可。

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回答于 2019-09-11 08:43:50

糖尿病吃花生好吗？糖尿病患者吃花生还是不错的，首先花生能够帮助平稳餐后的血糖，作为坚果的一种，还能补充不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸。另外花生中还富含丰富的营养素，比如：蛋白质，脂肪，维生素A，B族维生素，维生素E，维生素C，钙，磷，钾，镁，铁，锌，硒等等，另外还富含维生素K以及胆碱，常吃花生对于健康还是有很多积极的作用的。

不过，花生中的脂肪含量较高，能量液较高，因此糖尿病患者可以吃，但是建议不要吃的过多，以免能量过多引发肥胖，而对于糖尿病患者来说，尤其是2型糖尿病患者，体重控制的不当，就越容易影响血糖的控制。花生最还作为菜品的搭配，比如果仁菠菜，或者做凉拌菜的时候也可以加一些调味，中国居民膳食指南建议坚果每天10g左右，所以建议不要多吃。

而对于糖尿病患者来说，建议吃花生的时候与吃水果一起吃，这样可以帮助更好的延缓餐后的血糖，更有利于血糖的控制，其实不仅仅是花生，其他的坚果，如松子，瓜子，核桃，巴旦木等等坚果，只要不超过每天摄入的量，都可以作为一种搭配。

回答于 2019-09-11 08:43:50

首先，糖尿病患者是肯定能吃花生的！

花生，富含维生素E和不饱和脂肪酸及卵磷脂，适量摄取有助于预防动脉粥样硬化和冠心病。糖尿病患者吃花生需要注意两点。

适量摄取

有些糖尿病患者，因多吃了花生造成血糖、血脂及体重上升，结果未蒙其利反受其害。故特别需要叮嘱适量摄取，对身体健康绝对是有帮助的。

每日勿超过30公克(约2匙或一个乒乓球的量)，并须与每日烹调油(约2～3匙)作代换，1匙油可换2平匙花生，这样才能让花生在我们体内小兵立大功。

所以，大家在吃花生的同时，切记减少其他食物的热量和油脂摄入。

清洗干净，注意防霉变质

很多坚果，尤其是花生，容易受到真菌的侵染，其中最为有害的是黄曲霉污染。

黄曲霉毒性比砒霜大68倍。可引发急性中毒（主要是损害肝脏），也可以致癌（主要是肝癌）。

吃花生前一定要清洗干净，注意是否发霉或变质。

总结一下，糖尿病患者吃花生，一看二闻三少量！

回答于 2019-09-11 08:43:50

糖尿病人在血糖控制稳定时，可以吃少量的花生。我是糖尿病患者，经常少量吃花生，患病二十几年，目前没有併发症。

花生营养十分丰富，含有水份，糖类，蛋白质，脂肪，维生素A，B，k，E，B6，及矿物铁，钙，磷，等营养物质，还有氨基酸及胡萝卜素，粗纤维，卵磷脂等物质，这些物质对人体十分重要，据营养师说花生的营养价值能与牛奶，鸡蛋的营养价值差不了多少。经常吃花生对人体有许多好处。

所以糖尿病患者吃少量花生，减少主食，对身体有好处。记得糖尿病患者吃任何食物都要控制好量。

我是二型糖尿病患者，我一般都是吃去皮花生米。营养师说去了皮的花生米比较好，花生米皮有凝血功能，去皮花生米能减少血小板凝血功能，减少糖尿病患者形成脑血栓的风险。

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