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白菜凉拌放什么调料好吃爽口？
白菜,切成,香菜白菜凉拌放什么调料好吃爽口？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
白菜凉拌放什么调料好吃爽口？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢平台邀请
首先我们要准备村料：一颗白菜、青椒、胡萝卜、蒜、香菜。
第一、我们先将白菜头切掉，拨开白菜、然后把白菜切细丝。
第二、把青椒切丝，把胡萝卜切丝，把蒜切末、香菜切未
第三、把切好的白菜洗两遍，控干水。
第四、把胡萝卜丝、青椒丝、辣椒、香菜、蒜未倒进白菜里，加半勺盐、1勺糖、1勺陈醋、3勺生抽一勺芝麻油，一勺辣椒油搅拌均勺，装好盘。
做出来的白菜凉拌又爽口，又好吃，口味可以根据自己来调的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
白菜心适合凉拌，爽口下酒小菜。嫩白菜叶洗净抓烂，放盐用手轻轻的翻动入味，千万不能用手使劲揉，翻动五六分钟白菜心有轻微出水刚刚好，保存白菜心的鲜嫩。倒一小勺香醋，滴几滴香油，放点香菜叶，红菜椒，轻轻翻动一下，让调料均匀。其他什么都不用放吃的就是白菜心的鲜嫩，脆爽。盐少放一点，微咸，白菜心又有一点甜味，是一道很不错的下酒小菜。
回答于 2019-09-11 08:43:50
白菜是冬季最好吃的菜，其中白菜猪肉粉条最家常，炖上满满的一锅，一人一碗，荤素搭配，热腾腾的喝上一碗，真是回味无穷啊。
白菜丝还可以在锅里面煸炒一下，做香喷喷的白菜汤，我家隔三差五做一次，每次都吃到撑。
白菜丝也可以也可以凉拌着吃，脆而爽口，吃了还想吃，下面就给大家分享一个白菜好吃的做法，如果喜欢别忘了点赞和分享。
今天咋吃饭，定期分享好吃的家常饭，如果喜欢我们的美食可以关注一下，并且可以发私信，小梦会手把手教你做好吃的
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢邀请我，你算是问对人了，过年的时候，由于我们大鱼大肉都吃腻了，还有伙伴喝酒的时候，总想吃点凉的，吃点清口的。这道凉拌白菜特好吃，用到了之前我们腊八节腌制的腊八蒜，放上这个特爽口。
首先我们准备食材，一颗白菜心，豆腐皮，腊八蒜醋，白糖，鸡精，胡萝卜，香菜，盐。
制作过程：首先我们把白菜心用手剥开，把里面的白菜叶子清洗下，虽然看着干净，清洗下比较好，把白菜，豆腐皮，胡萝卜，香菜都切成细丝放到小盆里。
其次我们把腌制的腊八蒜的醋倒入菜里，放入几个蒜。
再次加入适量的白糖，鸡精，适量的盐。搅拌均匀就可以了。
小编再次强调用到的调味品是腊八蒜的醋，这种醋酸中带辣，特别爽口，小伙伴们可以把腌制的用来做凉拌白菜。希望大家多多支持我。
回答于 2019-09-11 08:43:50
您好！我是头条号美食达人柔蓝水晶，很乐意为您解答这个问题，下面来谈谈我喜欢的做法！如果有不同的看法，欢迎留言一起讨论！
白菜含有90%以上的纤维素。纤维素被现代营养学家称为“第七营养素”，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。
老年人运动量少，肠胃消化功能较弱，容易产生便秘，而白菜心又比外面的叶子更嫩，即使牙齿不好的老年人也可以方便食用。
而且多吃白菜能防乳腺癌，白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。这种化合物约占干白菜重量的1%。妇女每天吃450克的白菜就能吸收500毫克的这种化合物，从而使体内一种子重要的酶数量增加，这种酶能帮助分解雌激素。
1个大白菜，只有一个白菜心，剥掉外面的老叶和菜帮子，只有这个部位口感最好吃，清爽脆嫩，热油和蒜是每个凉菜的灵魂，经过热油的洗礼，整体菜肴口感上升好几个档次，普通菜肴也变得特别好吃了。
配料：白菜 1个
辅料：油 盐 味精 干辣椒 蒜适量
1.将白菜剥去多层外叶，剩下中间的菜心。
2.将白菜心层层剥下来，去掉菜帮不要，只留叶子，切成细丝。加入盐腌渍半小时，白菜会变软。
3.加入味精。将干辣椒剪碎加入。
4.将蒜剁碎加入。
5.锅里倒入油，烧到九成热。将热油浇到辣椒和蒜上面。搅拌均匀后即可盛盘。
小贴士
热油呛一下会非常香，如果不能吃辣的话，要少放些干辣椒。
我是头条号美食达人柔蓝水晶，擅长家常菜与烘焙，每天更新不同的美味家常菜，还有蛋糕、面包、甜点的图文做法，不知道吃什么，就来关注我吧！
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