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辣白菜炒肥肠的简单做法是什么？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

辣白菜炒肥肠的简单做法是什么？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

这个最好买商家卤好的肥肠，方便煸炒。步骤如下:1、将买来卤好的肥肠切段，辣白菜切片，青红椒切片，姜蒜切片，小米辣切圈。2、锅中加油，油热后下姜蒜小米辣爆香，然后下肥肠，大火翻炒均匀，下少许料酒去腥，然后下辣白菜，翻炒均匀，加两勺清水稍微炖煮一下，最后下青红椒片，翻炒均匀后大火收汁，根据自己口味加盐糖调味即可。

回答于 2019-09-11 08:43:50

猪大肠300克、辣白菜半棵

辅料

洋葱1个

调料

酱油少许、料酒适量、食盐适量、白糖适量、味精少许、水淀粉适量、清汤适量、植物油适量、辣椒油适量

辣白菜炒肥肠步骤1

猪大肠汆水去腥，辣白菜切片，洋葱去皮切瓣

步骤2

炒锅置火上，入油烧至七成热，放入大肠冲炸至呈金黄色，捞出沥干

步骤3

锅留少许底油，下入洋葱炒香，烹绍酒、白醋，再加入酱油、白糖、盐、味精调味

步骤4

添少许清汤，然后下入大肠、辣白菜翻炒入味，用湿淀粉勾芡，淋入辣椒油即可

回答于 2019-09-11 08:43:50

1.猪大肠汆水去腥，辣白菜切片，洋葱去皮切瓣

2.炒锅置火上，入油烧至七成热，放入大肠冲炸至呈金黄色，捞出沥干

3.锅留少许底油，下入洋葱炒香，烹绍酒、白醋，再加入酱油、白糖、盐、味精调味

4.添少许清汤，然后下入大肠、辣白菜翻炒入味，用湿淀粉勾芡，淋入辣椒油即可

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好，我是枫离，很高兴为你解答

对于辣白菜炒肥肠，可有如下做法：

1. 猪大肠汆水去腥，辣白菜切片，洋葱去皮切瓣

2. 炒锅置火上，入油烧至七成热，放入大肠冲炸至呈金黄色，捞出沥干

3. 锅留少许底油，下入洋葱炒香，烹绍酒、白醋，再加入酱油、白糖、盐、味精调味

4. 添少许清汤，然后下入大肠、辣白菜翻炒入味，用湿淀粉勾芡，淋入辣椒油即可

回答于 2019-09-11 08:43:50

辣白菜炒肥肠，每当想起这道菜，都会默默地咽口水。

下面分享这道菜的详细步骤

1. 洗净的洋葱切块。

2. 肥肠切小段，待用。

3. 用油起锅，倒入切好的肥肠，翻炒约1分钟至油分析出。

4. 倒入切好的洋葱，加入蒜末、姜片。

5. 翻炒均匀。

6. 加入料酒、生抽。

7. 翻炒数下至着色均匀。

8. 倒入辣白菜。

9. 翻炒1分钟至入味。

10. 加入鸡粉。

11. 炒匀调味。

12. 关火后盛出菜肴，装盘即可。

回答于 2019-09-11 08:43:50

这个最好买商家卤好的肥肠，方便煸炒。步骤如下:1、将买来卤好的肥肠切段，辣白菜切片，青红椒切片，姜蒜切片，小米辣切圈。2、锅中加油，油热后下姜蒜小米辣爆香，然后下肥肠，大火翻炒均匀，下少许料酒去腥，然后下辣白菜，翻炒均匀，加两勺清水稍微炖煮一下，最后下青红椒片，翻炒均匀后大火收汁，根据自己口味加盐糖调味即可。

回答于 2019-09-11 08:43:50

作为吃货 我们想吃的东西应该多下点功夫

辣白菜炒肥肠的做法也不是很难

1肥肠汆水 加料酒去腥味 切点洋葱

2炒锅上火 油加热到7成热 倒入肥肠 炒金黄 捞出 控干油

3锅内留少于底油 下如洋葱炒香 加入白醋 少许酱油白糖 盐 蚝油提味

4加入少许清水 倒入肥肠 辣白菜用湿淀粉勾芡 加少许辣椒油即可使用

温馨提示 ；肥肠胆固醇太高 老人建议少吃