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蛙蛙鱼烧多久能熟？怎样做好吃？

娃娃鱼,放入,红烧蛙蛙鱼烧多久能熟？怎样做好吃？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

不能吃，娃娃鱼是国家一级保护动物，吃了会触犯国家法律

回答于 2019-09-11 08:43:50

娃娃鱼学名叫大鲵 可以吃的而且味道鲜美 不过只能吃人工养殖的不能吃野生的 吃野生的就是犯法 因为那是国家重点保护动物属于临危物种

红烧娃娃鱼

原料：娃娃鱼1条（约200克）、熟猪油、料酒、白糖、水淀粉、葱、蒜瓣、姜、食盐、酱油、味精、植物油。

做法：1、将娃娃鱼头部砍一刀放血，接着用90℃热水浸烫，刮洗表皮粘液，再从肚剖开，除去内脏，用刀切成月牙形小块。

2、炒锅加植物油烧热，投入鱼块，炸至金黄色捞出控油。原锅去油，烧热，加熟猪油25克，然后入葱段、蒜瓣、姜片，再放鱼块翻一下，加入料酒、酱油、食盐、白糖、鸡汤，烧开后将锅移小火上，加锅盖烧约20分钟，待鱼烧熟，将锅再移旺火上，加味精，用水淀粉勾芡，最后加熟猪油25 克颠翻，淋香油即可。

回答于 2019-09-11 08:43:50

有很多吃法，比如红烧清蒸

回答于 2019-09-11 08:43:50

娃娃鱼我们只能吃人工养殖的，野生的是国家保护动物，关于怎么做好吃，仁者见仁，本人觉得红烧比较好吃，炒锅置于旺火上，加上熟猪油，将鱼块断生，放入蒜泥、大葱、姜沫、食盐、胡椒粉翻炒，然后加入鸡汤汁，上笼旺火蒸20分钟左右取出，勾芡淋汁即可

回答于 2019-09-11 08:43:50

大概半小时左右差不多啦 多炖没毛病

回答于 2019-09-11 08:43:50

养殖的可以，红烧最好，油多，做法参照鲶鱼

回答于 2019-09-11 08:43:50

养殖的娃娃鱼可以吃。

煮多久不好说。看火候看烹饪方法

回答于 2019-09-11 08:43:50

和做红烧甲鱼的方法一样，就是要焖时间长一点，大概焖半个小时

回答于 2019-09-11 08:43:50

去百度搜索，什么做法都有

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