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食用蓝莓有哪些功效？有哪些营养价值？
蓝莓,花青素,维生素食用蓝莓有哪些功效？有哪些营养价值？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
蓝莓是杜鹃花科越橘属蓝果类型植物的俗称。主产地美国，在我国主要分布于大兴安岭和小兴安岭林区。作为新兴的小浆果树种的蓝莓被国际粮农组织誉为浆果之王。蓝莓口感酸甜，营养丰富。其含有糖类、酸类、维生素C及磷、钙等微量元素。蓝莓的营养价值：一是蓝莓含有丰富的果胶。二是蓝莓含有丰富的花青黑色素。三是蓝莓含有丰富的维生素及微量矿物质。
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢邀请。
先说说功效吧，
蓝莓中的维生素矿物质含量也很丰富，因其有丰富的胡萝卜素，所以蓝莓对于眼睛也有很好的保健作用，可以缓解眼睛疲劳，改善视力，延缓眼睛衰老等作用。
改善视力
特别要强调的是蓝莓中的花青素成分可起到改善视力的作用，同时花青素更有加速视紫质朴再生的能力，而视紫质朴正是保证良好视力不可或缺的成分。
美容养颜
而蓝莓中含富含维生素c。对于美白淡斑，防止皮肤衰老，增强脑力。
预防癌症和心脏病也有神器功效，还可以增强人体的抵抗力。
健脑
蓝莓中含有治疗短期失忆的化合物，能提高记忆力，防止脑神经衰老。多吃蓝莓可以让你的脑袋瓜变得更聪明，脑功能活性增强，行为更加协调和有活力。
预防近视这个事情上，为什么我推荐孩子们吃蓝莓？
蓝莓含有的高倍花青素，对眼睛健康非常有帮助。尤其是澳洲野生矮脚蓝莓，它生长在空气、水源更为纯净的独岛大陆，少有污染，饱满洁净，从果皮到果肉都是纯蓝色，被澳大利亚的土着居民尊称为“蓝宝石”，其花青素含量特别高，能帮助再生视紫红质，对孩子发育中的眼睛健康很有益处。在欧洲和美国市场上，形形色色的眼保健食品大多为蓝莓类成分的产品，以美国眼保健食品市场为例，蓝莓类产品占据6至7成。蓝莓的护眼作用受到了全球爱眼人士的追捧，被联合国粮农组织确定为人类五大健康食品之一，誉为“黄金浆果”。最重要的是，一旦发现孩子视力出现问题，需及时前往专业的眼科医院就医。
千万不要以为近视是小事，要知道，每10个近视的孩子，就有2个会发展为高度近视，高度近视可引发多种严重并发症，如白内障、黄斑病变、视网膜脱落等，这将极大增加孩子永久性丧失视力的风险。数据统计，每100位高度近视患者，至少有1位会因高度近视变瞎！因此，千万莫让“想当然”的民间经验耽误了孩子一生。近视眼防治迫在眉睫
蓝莓是少有的蓝色食物之一，被誉为“浆果之王”，老少皆宜，备受人们的推崇和喜爱。而蓝莓之所以呈现蓝色是因其含有丰富的花青素。
从根本上讲，花青素是一种水溶性色素，是强有力的抗氧化剂，它能够保护人体免受自由基的损伤。它的抗氧化性能比维生素E高出50倍，比维生素C高出200倍。另外，花青素还能够预防癌症、增强血管弹性、改善循环系统、增进视力和皮肤的光滑度；增强免疫力，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性。
你给孩子吃了多少蓝莓？详细食疗，营养的奇迹就会发生。正如我，1200度近视，可孩子经检测，评估，得近视眼的概率几乎为0.不妨在评论区说说你与蓝莓的故事。
回答于 2019-09-11 08:43:50
美容养颜 对眼睛好 抗癌
回答于 2019-09-11 08:43:50
蓝莓是比较有营养的水果，但给孩子吃也要适量，价值主要有:
1、蓝莓含有大量维生素C，是比较强的抗氧化剂，有利于幼儿提高抵抗力和免疫力。因此食用蓝莓能够使幼儿减少生病，特别是能够抵御病原体入侵；
2、蓝莓含有大量胡萝卜素，胡萝卜素对于眼睛的发育以及视力发育均有好处，所以蓝莓具有保护视力的作用；
3、蓝莓含有大量纤维素，纤维素能够促进胃肠蠕动，增强胃肠道消化功能，特别适合患有腹胀、便秘、消化不良等症状的幼儿。
回答于 2019-09-11 08:43:50
蓝莓首先具有抗衰老功效、保护眼睛防癌抗癌作用
回答于 2019-09-11 08:43:50
补充花青素。
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