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食用蓝莓有哪些功效?有哪些营养价值?
蓝莓,花青素,维生素食用蓝莓有哪些功效?有哪些营养价值?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
蓝莓是近几年来流行起来的水果,市面上经常可以看到它的身影,价格有点偏贵,但是酸酸甜甜的口感很好吃,随着大家对它富含花青素和本身富含的营养物质能给健康带来好处认识的越来越多,蓝莓也越来越受到大众的喜爱。
成熟的蓝莓果实,有着蓝色或深紫色的颜色,个头小小的、近乎球形,表面还披了一层白色果粉,就像一粒粒小珍珠,颜值非常高,非常招人喜欢,且营养物质含量丰富,每一百克蓝莓果肉中约含蛋白质 0.5 g、脂肪 0.1 g、碳水化合物12.9 g、钙 8 mg、铁 0.2 mg、磷 9 mg、钾 70 mg、钠 1 mg、锌 0.26 mg、硒 0.1 g、维生素 A 9 mg、维生素 C 9 mg、维生素 E1.7 mg 以及丰富的果胶物质、SOD、黄酮等。
食用蓝莓除了能为人体提供丰富的营养物质外,如:蛋白质、矿物质钾、磷、多种维生素等,特别要说的是,蓝莓富含的花青素,是天然的强效抗氧化物,能清除人体内自由基,避免过氧化物对人体的损伤,具有延缓衰老、改善皮肤的效果;另外,蓝莓还含有超氧化物歧化酶(SOD),这种成分也是一种抗氧化物,同样能清除自由基,也具有抗衰老的作用。
当然,作为强氧化剂的花青素,对软化血管、消除体内炎症、提高人体免疫力等方面有好处的,此外,花青素对改善视力、缓解视疲劳,增强视力,也很有一定的帮助,因而,蓝莓是世界公认的最佳护眼水果之一。
蓝莓还是一种高膳食纤维、低热量的水果,可以作为日常饮食中膳食纤维的良好来源,对爱美人士,减肥人士也特别适合。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
提起蓝莓,大家可能会感觉熟悉又陌生,这或许是因为,在我们日常生活中,蓝莓汁比蓝莓要常见多了。很多人可能喝过蓝莓汁或者蓝莓味汽水,却并没有真正意义上吃过蓝莓,蓝莓最早是起源于北美洲,我国蓝莓最主要的产地是在黑龙江的伊春。话说到这里,咱们就来聊聊蓝莓的主要营养价值和功效吧。
蓝莓,是很有名营养保健型水果,它含有丰富的营养物质。在每一百克的新鲜蓝莓果肉中,花青苷素含量可以达到一百六十多毫克,并且蓝莓的各项微量元素指标也很高,比如钙磷镁等,蓝莓的营养价值早已在海内外得到广泛认可
相信大家都听过多吃蓝莓对眼睛视力好这句话。蓝莓中含有许多的维生素A,人常吃富含维生素A的食物,对恢复和改善视力是有很大帮助的。很多眼科医生在给病人治疗的时候,也会常常给病人推荐日常生活中多吃蓝莓。
蓝莓果肉中,还含有较为丰富维生素C和果胶。常吃蓝莓,可以在很大程度上提高人体的免疫力。常吃蓝莓,还可以降低人胆固醇含量,预防脑补神经老化。蓝莓也是知名的养颜佳品,多吃蓝莓对皮肤也是很好的哦。
蓝莓,\"果如其名\",不仅果皮是蓝色的,就连果汁也是蓝色的。很多人被蓝莓独特的口味而吸引,从而深深喜欢上了蓝莓。蓝莓除了以上所述的效果以外,蓝莓还有很好的抗癌效果。可能你还不知道,随着蓝莓种植技术的改善,蓝莓现在是可以盆栽种植的哦,喜欢吃蓝莓读者们,可以试试哦!
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回答于 2019-09-11 08:43:50
没有什么营养价值就是补充一些维生素,小孩也没有必要多吃,作为水果吃多了就叫做生冷,而且这个并不好吃,也不甜酸味重。这样的话就会增加胃酸,对于有反酸的人吃了就会加重不适的,所以这个和别的水果一样,就是一个维生素C相对含量高一些的,吃这个不是为了营养这个没有什么营养,
只是作为一种水果的一种口味,一些人喜欢吃一些甜甜味的,加上种的少产量少一些,所以价格就会贵一些,就其特有的味道和口味来说它是特有的,就其含有的维生素这些,是很普通的,所以这个就看个人爱不爱吃,喜欢就吃一些不喜欢就不必吃的,一些会用到这个口味的像蓝莓奶茶这些其实和这个蓝莓没有什么关系了。
就是作为调味的一般就是一些提到的香味剂和合成的,和这个水果没有多大关系,而作为吃这个水果来说,就是个人爱好加一些维生素,是一个很普通的水果,没有什么特别的营养也没有特别的维生素。
回答于 2019-09-11 08:43:50
蓝莓其实就是长白山区的甸果。过去没有蓝莓这个说法,山里人都叫甸果。甸果树长在山里的河边,涝洼地上。俗称大草甸子的草墩子上,生长的一簇簇矮科小叶灌木,结的果实叫甸果!
每年的7月末到8月是野生甸果成熟期。甸果也是野生动物黑瞎子的最爱,有些人采甸果时就撞见过黑瞎子。
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