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白萝卜怎么做好吃?
白萝卜,萝卜,做法白萝卜怎么做好吃?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
白萝卜怎么做好吃?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
从小就喜欢面食,不到十岁的时候折腾包子馒头,当时吃得格外开心,回味那些年幸福地吃着那些失败品的时候,不禁感慨,味道这东西,真的是跟心情和环境密切相关。现在也经常做面食,因为全家都喜欢,经常晚上做一些饼的原材料,第二天早上煎好后配上牛奶鸡蛋来吃。不管多忙,都要好好吃早餐,如果头天晚上将所有准备工作做好,就算一个全营养早餐,早上也只需要10分钟就能搞定。今天这饼很好吃,也非常有营养,平常很多人不爱吃白萝卜,换成这样吃就非常好吃了。做好吃的饼有三个要点,在文末的小贴士里会说。
每日营养小贴士:
说到早餐,那叶子就简单来说说不吃早餐的危害:
一、影响工作效率
不吃早餐,十点来钟正是工作忙碌的时候,可这时候供应大脑的葡萄糖不足,就容易造成反应迟钝、疲倦,从而影响工作效率。
二、不吃早餐反而容易肥胖
如果早上吃得饱饱的,一天也很有精神,也不会对食物有强烈的欲望,现代生活中往往很多人不吃早餐,中午随便吃工作餐,一到晚上要犒劳犒劳自己,胡吃海喝,不仅造成肥胖,还会导致各种慢病。
三、容易便秘
早上5点至7点是大肠经当令时间,这个时候养成排便的习惯,就不容易导致便秘,不吃早餐也就不促进排便,从而导致便秘。
四、容易患胃溃疡
一晚上储存的胃酸到早上没有食物来中和,会刺激肠黏膜,长此以往,就有可能导致胃溃疡。
五、引发胆结石、胆囊炎
胆汁在胆囊里经过一晚上储存,不吃早餐,胆汁得不到释放,胆汁会浓缩,逐渐形成结晶,最后形成胆结石,同时容易伴随着出现胆囊炎。
【食材】
面粉......300克
白萝卜......一根
牛肉......150克
大葱......一根
生姜......一块
生抽......适量
盐......适量
油......适量
香油......少许
黑胡椒粉......少许
【制作步骤】
准备好原材料。
面粉里加入少许盐、适量温水,揉成光滑的面团,我用的约60度的水,面和水的比例大约10:7,没准确称量,面粉的吸水性也有差别,反正就是要揉得软一些,一边加水一边用筷子搅成棉絮状,然后揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒半小时。
白萝卜用刨丝器刨成丝,大葱和生姜切成末,牛肉剁成末。
开水下入萝卜丝,再次煮开后大约再煮一分钟捞出。
再将萝卜丝随便剁几刀。
将牛肉末、葱姜末、白萝卜丝混合,加入适量盐、生抽、少许香油、黑胡椒粉,朝一个方向拌匀。
将面团分成小剂子,擀成薄片,上次有朋友说擀不圆,其实叶子也擀不圆,今天叶子分享个笨方法,先擀成薄片,然后用碗扣成圆片。
包好馅料,像包包子手法包,好不好看就不讲究了,包好后轻轻按压扁
电饼铛上下盘刷好油,将饼胚放入煎熟即可。
平常喜欢将饼皮煎脆了吃,所以一般我会在电饼铛提示时间到后翻一面再煎两分钟,这个根据自己喜好来操作哈。
成品图
【小贴士】
一、面团要揉得足够软,温水和面,含水量大一点,开始揉的时候沾手,反复揉,揉到面团的延展性非常好,并且还要醒一会;
二、饼皮要尽量擀得薄一些,因为是死面,饼皮厚了不好吃,包的时候封口处也要注意不要太厚,封口的时候可以将多余面皮揪掉;
三、馅料的汤汁要多,今天这个馅料放一会就会出汤,包的时候朝一个方向搅拌,汤汁被吸收就赶紧包。
回答于 2019-09-11 08:43:50
天冷了,大白菜和大白萝卜已大量上市,而且价格还很便宜。水灵灵的大白萝卜,头顶着丝丝嫩绿的萝卜樱,煞是招人喜欢。
俗话说得好,冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开处方。作为一个顺时而食的人,当然要吃应季菜应季水果。更何况多吃白萝卜,可以提高身体的抵抗力,很多人都天天都想着法儿地做白萝卜,其中最喜欢的就是今天要分享给大家的做法,它的口感清脆鲜嫩,酸甜微辣,深受喜欢。
| 糖醋腌萝卜 |
By 刘大花266
用料
主料:白萝卜1个
辅料:白糖3大勺、果醋或白醋3大勺、辣椒酱一茶匙、盐少许、蜂蜜1大勺、酱油1大勺、枸杞适量
做法
1.萝卜洗净切条,无需去皮,加一大勺白糖拌匀。
2.盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时以上。
3.腌好的萝卜条倒出多余的水分。
4.一次性加入所有其他材料拌匀腌制1天以上(糖已经用一大勺)。
5.期间取出从下往上翻拌均匀,确保每条萝卜都腌到。
6.吃的时候取出一部分即可,淋上一些腌制汁。
| 韩式辣拌萝卜丝 |
By 寓言7656
用料
主料:白萝卜500克
辅料:辣椒粉1茶匙、食盐1/2茶匙、白糖3茶匙、香葱2棵、大蒜3瓣、熟芝麻1茶匙
做法
1.食材:白萝卜、香葱、大蒜、辣椒面、白糖、食盐
2.白萝卜擦丝
3.加入食盐和白糖
4.加入白糖和食盐后充分拌匀腌渍10分钟。
5.大蒜、香葱分别切末
6.腌渍好的萝卜丝挤出水分。
7.依次加入蒜末、葱末、辣椒末、果醋、熟芝麻
8.再次充分搅拌均匀即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
【萝卜丝饼】
关于白萝卜的吃法,灰能发出来的食谱还真有不少呢。不过看大家发的都是烹饪的菜肴,那么我来个不一样的吧。
有些街边小吃里,经常会出现萝卜丝饼,有些地方也叫“油墩子”,现场油炸,刚炸好的萝卜丝饼外面焦脆,里面软香,特别好吃,绝对是童年的回忆。现在很少有在街边看到这样的小吃了,不过自己做也一样乐趣无穷。不过我把油炸换成了煎的方式,虽然没有油炸那样香酥的外壳,但是减少了些热量,营养也还是很充分哒。
萝卜丝饼
材料:
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