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如何自制咸萝卜条？

萝卜,水分,白糖如何自制咸萝卜条？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

如何自制咸萝卜条？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

1.选择青萝卜，洗净，切条，然后均匀地撒上盐，放置一晚，杀出水分。

2.将杀出水的萝卜条放在太阳下晒干水分，大约需要两天时间，不能晒得太干，不然太干不好咬。

3.将晒干的萝卜条用温水洗净后浸泡10-30分钟，在攥干水分。

4.将处理好的萝卜条放入容器中，依次放入咸盐，白糖，辣椒粉，醋，一点香油，调料的量还要根据萝卜条的多少和个人口味改变，不喜欢酸甜口的可以不放糖醋。

5.戴上一次性手套，用力抓拌萝卜条，使之更入味，然后盖盖腌制三天后，即可随吃随取。

回答于 2019-09-11 08:43:50

白萝卜，胡萝卜削皮，切成晶莹剔透的薄片，撒上精盐，白糖，白醋，喜欢吃辣的放少许朝天椒。倒入农夫山泉有点甜矿泉水，季节腌制时间：夏天12个小时，冬天24小时。即可食用。