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意大利海鲜面的家常做法是什么？
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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
问题补充： 喜欢吃意大利海鲜面，有谁会做的吗？家常的做法，正不正宗无所谓，关键要好吃的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
食材清单：
意大利面300克
西红柿3个
洋葱半个
蒜4大瓣
南美虾适量
干白葡萄酒适量
番茄沙司适量
罗勒碎适量
卡夫芝士粉（帕玛森奶酪）适量
欧芹碎适量
盐适量
糖适量
橄榄油适量
黄油适量
百里香碎适量
黑胡椒粉适量
烹饪步骤：
1/20
意大利海鲜面的做法 步骤1
主食才：意大利面，西红柿切碎，南美虾洗净，洋葱切丁，大蒜切末。
步骤2
辅料：黄油，番茄沙司，卡夫芝士粉，罗勒碎，黑胡椒，百里香叶，欧芹碎，干白，橄榄油
步骤3
水烧开准备下面
步骤4
把面转着圈撒下去，加一小勺盐，水多的话可多加一勺。
步骤5
煮十分钟，煮面之中不可加凉水，捞起放到盆里加橄榄油拌匀，防止面粘连，下面开始做酱料。
步骤6
放适量橄榄油
步骤7
洋葱和蒜爆香
步骤8
葱头变稍微透明就开始加入南美虾
步骤9
南美虾翻炒几下，倒入一勺干白葡萄酒，继续翻炒。
步骤10
加入番茄丁和番茄沙司，炒出番茄汁。
步骤11
加入百里香叶
步骤12
加入芝士粉
步骤13
加入黑胡椒
步骤14
加入罗勒碎
步骤15
加入适量盐和糖调一下酸甜口味收汁
步骤16
把面倒进酱里
步骤17
加入一点黄油，拌匀
步骤18
让酱汁充分裹在面上
步骤19
呈盘，加入芝士粉和欧芹叶！ok！成功。
步骤20
摆盘
回答于 2019-09-11 08:43:50
我没有吃过，所以不知道。
回答于 2019-09-11 08:43:50
食材清单
意大利面300克
西红柿3个
洋葱半个
蒜4大瓣
南美虾适量
干白葡萄酒适量
番茄沙司适量
罗勒碎适量
卡夫芝士粉（帕玛森奶酪）适量
欧芹碎适量
盐适量
糖适量
橄榄油适量
黄油适量
百里香碎适量
黑胡椒粉适量
烹饪步骤
1/20

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主食才：意大利面，西红柿切碎，南美虾洗净，洋葱切丁，大蒜切末。
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辅料：黄油，番茄沙司，卡夫芝士粉，罗勒碎，黑胡椒，百里香叶，欧芹碎，干白，橄榄油
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水烧开准备下面
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把面转着圈撒下去，加一小勺盐，水多的话可多加一勺。
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煮十分钟，煮面之中不可加凉水，捞起放到盆里加橄榄油拌匀，防止面粘连，下面开始做酱料。
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放适量橄榄油
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洋葱和蒜爆香
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葱头变稍微透明就开始加入南美虾
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南美虾翻炒几下，倒入一勺干白葡萄酒，继续翻炒。
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加入番茄丁和番茄沙司，炒出番茄汁。
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加入百里香叶
12/20

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加入芝士粉
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加入黑胡椒
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加入罗勒碎
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加入适量盐和糖调一下酸甜口味收汁
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把面倒进酱里
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加入一点黄油，拌匀
18/20

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让酱汁充分裹在面上
19/20

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呈盘，加入芝士粉和欧芹叶！ok！成功。
最后一步

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摆盘
发布于 2015-12-02
回答于 2019-09-11 08:43:50
不如是黑椒牛柳意面吧，更好吃哦。
1.锅中放入适量的水，烧开放入一勺盐，一点橄榄油or玉米油，放入适量的意面，煮8-10分钟即可，捞出后过一下凉水，控干水分备用。
2.牛里脊切条，用黑胡椒酱和淀粉抓匀，腌制15分钟左右。洋葱、青红椒切丝，蒜切片，备用。
（不切丝也没有关系，赶紧切完就OK，眼泪已经流不停了。。。。）
3.锅中倒入油，油热后，放入蒜、洋葱丝，炒至变软，推到锅的一边，另一边放入牛肉，全程小火进行翻炒，翻炒至变色后，跟洋葱混合，并加入黑胡椒酱，搅拌均匀，加入意面和青红椒丝，翻炒至熟即可。
（图片都拍晕了。。）
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